#22 Küchenarbeitsplatten Teil 1: Schichtstoff, Massivholz, Edelstahl & Linoleum

Shownotes

Welche Küchenarbeitsplatte ist die richtige – Schichtstoff, Massivholz, Edelstahl oder Linoleum? Die Arbeitsplatte prägt nicht nur die Optik einer Küche. Material, Kanten, Pflege, Hitze- und Feuchtigkeitsbeständigkeit sowie die richtige Montage entscheiden darüber, wie gut sie zum Küchenalltag passt.

In Teil 1 ihres großen Arbeitsplatten-Vergleichs schauen Gérard und Sascha besonders genau auf Schichtstoff-Arbeitsplatten und Massivholz-Arbeitsplatten. Edelstahl und Linoleum ergänzen den Materialvergleich.

Bei Schichtstoff geht es zunächst um HPL und CPL. Gérard und Sascha erklären den Aufbau der Materialien und warum die pauschale Aussage „CPL ist billig und HPL ist hochwertig“ so nicht weiterhilft. Auch die Kante spielt eine wichtige Rolle: Postforming bzw. Doppelrundkante und Kunststoff-Dickkante ermöglichen unterschiedliche Gestaltungen und bringen konstruktiv unterschiedliche Eigenschaften mit.

Diese Fragen beantwortet die Folge:

• Was sind HPL- und CPL-Schichtstoffarbeitsplatten und worin unterscheiden sie sich? • Wie ist eine Schichtstoff-Arbeitsplatte aufgebaut? • Was unterscheidet Postforming-, Doppelrund- und Kunststoffkanten? • Warum können Fugen und stehendes Wasser bei Arbeitsplatten problematisch werden? • Wie hitzebeständig ist eine Schichtstoff-Arbeitsplatte – und warum gehören heiße Töpfe und Pfannen trotzdem auf einen Untersetzer? • Wie reinigt man Schichtstoff richtig und warum reicht im Alltag häufig Wasser? • Welche Vorteile hat eine Edelstahl-Arbeitsplatte und warum ist sie in privaten Küchen eher selten? • Was zeichnet eine Massivholz-Arbeitsplatte aus? • Warum „arbeitet“ Massivholz und was bedeutet das für die Küchenmontage? • Wie werden Massivholz-Arbeitsplatten gepflegt und nachgearbeitet? • Was ist bei Spüle, Kochfeld, Wasser und Hitze auf Massivholz zu beachten? • Welche Eigenschaften bringt Linoleum als Arbeitsplattenmaterial mit?

Gerade beim Massivholz wird deutlich, wie wichtig die fachgerechte Planung und Montage durch einen erfahrenen Küchenprofi ist. Holz bleibt ein natürlicher Werkstoff, der auf seine Umgebung reagiert. Deshalb muss die Konstruktion Bewegungen des Materials berücksichtigen. Gleichzeitig lassen sich Gebrauchsspuren bei Massivholz teilweise nacharbeiten – ein interessanter Vorteil gegenüber manchen anderen Oberflächen.

Auch bei der Reinigung räumen Gérard und Sascha mit Vorstellungen aus dem Küchenalltag auf: Viel Reinigungsmittel bedeutet nicht automatisch viel Sauberkeit. Bei Schichtstoff reicht für die tägliche Pflege in der Regel Wasser; Reiniger sollten sparsam eingesetzt und Rückstände anschließend entfernt werden.

Und dann wären da noch die wirklich großen Fragen: Gibt es auf dem Oktoberfest tatsächlich ein Zelt ohne Bier? Ist Männergrippe womöglich gefährlicher als gedacht? Und starb der T-Rex vielleicht nur deshalb aus, weil seine Arme zum Reinigen des Dampfgarers zu kurz waren?

Teil 2 setzt den großen Küchenarbeitsplatten-Vergleich fort.

🎧 Küchenliebe. Unabhängig. Transparent. Echt.

Denn Küchenkauf ist Vertrauenssache.

Links und Infos zur Folge:

Küchenliebe online / Party Playlist / Instagram / Facebook: https://linktr.ee/kuechenliebe ARTUS - OBERFLÄCHEN INSTAND​​SETZUNGS-SERVICE: www.artus.eu

Für den Intro-Titel entrichten wir selbstverständlich die GEMA-Gebühr. Ein riesiges Dankeschön an Reinhard Mey für dieses sensationelle Intro! 🎶👏

Disclaimer: Sascha und Gérard sprechen über Ideen und Erfahrungen! Sie übernehmen keine Garantie und haften nicht für Beschädigungen der Küchen und Geräte durch falsche Handhabung / Reinigung / Pflege. Ihr solltet grundsätzlich die Pflege- und Bedienungsanleitungen der Hersteller beachten! Zu Risiken und Nebenwirkungen fragt ggf. Euren Küchenprofi!

Produktion: Murmel Productions (Sascha & Gérard sagen DANKE!)

Transkript anzeigen

00:00:00: Wichtig ist bei der Montage, dass die Arbeitsplatten schwimmen verlegt werden.

00:00:04: Die Arbeitsplatte in Massivholz wird ein Leben lang arbeiten!

00:00:29: Leben nicht nur Küche, sie lieben Sie.

00:00:43: Hallo liebe Küchenliebenden!

00:00:45: Herzlich willkommen zur Zweiundzwanzigsten Episode der Küchen-Liebe – Der Podcast rund um die Küche.

00:00:57: Tja, mein Name ist Gera Eidsdorf.

00:01:00: Und mein Name is Wollschläger, Sascha Wollschläger!

00:01:02: Hallo, Gera?

00:01:04: Ich begrüße dich, mein Lieber.

00:01:06: Sascha wie war die Zeit ohne mich?

00:01:08: Auch richtig angenehm mal... Aber ich hab gehört du hattest gesagt du warst krank und du hättest ein kleines Schnürchen.

00:01:15: Boah, boah, ich dachte ich muss von der Welt ehrlich.

00:01:18: Also ich will dir eins sagen jetzt Männergrippe ist er wirklich fürchterlich?

00:01:21: ne aber äh ich sag mal Männer dünnsch ist es auch nicht besser, ne?

00:01:29: Sovier im Zweifelsfall weg piepen.

00:01:31: Aber wie so lange... also wirklich solange nicht erwiesen ist wo lange die Dinosaurier gestorben sind.

00:01:38: Dann isst Männer Grippe und das eben bitte nichts zu unterschätzen.

00:01:42: Also ums kurz zu machen ich war auf dem Oktoberfest natürlich Und dann gehe ich doch einmal am Feiertag mit der Familie Fröhlich zum Frühstücken, also sowas ganz gesittet ist.

00:01:54: In einem Zelt Sascha es gab kein Bier.

00:01:58: das Richardzelt da gab's wirklich ein tolles Frühstück das heißt Kaffee-Kaiserschmarrn.

00:02:04: Liebe Grüße an meinen Kumpel Martin und seine Familie.

00:02:09: Wieso?

00:02:10: Und es gibt auf der Wiesen einen Zelt wo es keinen Bier gibt?

00:02:13: Das habe ich auch noch nicht gewusst passiert mir so in der Form auch nicht wieder.

00:02:16: Da gab´s dann eine Weiß... Pass auf!

00:02:18: Da hab' ich bestellt ne Weißwurst Zwei natürlich ist klar und ne Brezen oder so weiter.

00:02:24: Und dann wollte ich, du musst ja das irgendwie runterspülen.

00:02:27: Wollte ich ein Weißbitter dazu haben?

00:02:28: Nix war nix zu machen!

00:02:31: Und denn hast du es erst abbestellt und bist ins nächste Zelt gegangen hoffentlich oder wie?

00:02:35: Jetzt normalerweise machen

00:02:36: müssen.

00:02:37: Das

00:02:38: konnte ich den anderen jetzt ordentlich antun.

00:02:40: Was

00:02:41: haben wir heute auf dem Zettel?

00:02:43: Auf jeden Fall mich da nach Hause und dann stand mir schon wieder weniger in der.

00:02:48: Es waren nach Hause, stand mir das schon der Schweiß auf der Stirn.

00:02:51: Ich kam nach Hause und mir war total kalt.

00:02:54: Da bin ich erst mal ins Bett.

00:02:55: Das war dann letzte Woche Dienstag.

00:02:56: Dafür gibt es

00:02:57: einen medizinischen

00:02:58: Begriff.

00:03:00: Den nennt man Unterhopft?

00:03:02: Das kann der Grund gewesen sein.

00:03:04: also Fakt ist auf jeden Fall... ...ich habe bis Sonntag brach gelegen Totalschaden so.

00:03:10: naja dass war die Geschichte.

00:03:12: Dann habe ich noch eine kleine Geschichte erlebt.

00:03:14: Da musst du dich wirklich schmunzeln, du warst auch involviert.

00:03:16: also das wollte ich mit dir nochmal kurz besprechen.

00:03:19: Es gibt es gibt so Anekdoten in der Welt Also es gibt ja bei Facebook verschiedene Gruppen die beschäftigen sich mit Küchen und da gibt es sehr qualifizierte Fragen Und dann gibt es Fragen.

00:03:30: wo du so denkst könnte auch ein Scherz sein.

00:03:33: Jetzt weiß ich, was du meinst?

00:03:34: Ich konnte ja nicht ganz bei mir halten!

00:03:37: Aber man muss es... Auch das muss man schlussendlich ernst nehmen.

00:03:41: Ich frage mich nur, was der Küchenverkäufer noch alles berücksichtigen soll damit das wirklich funktioniert.

00:03:47: am Ende.

00:03:47: Komm

00:03:47: erzählen wir aber schnell so weiter.

00:03:49: Für die Küchenliebenden, was ist da passiert?

00:03:53: Die Gruppe ist gut, da passieren tolle Geschichten und da sind auch einige unserer Hörer und Hörerin dabei, usw.

00:04:01: Also es ging darum.

00:04:02: die Frage war ich habe meinen Dampfgarter zum ersten Ball benutzt Und ich kann ihn nicht reinigen.

00:04:09: meine Arme sind zu kurz

00:04:11: also die Tür geht nach unten.

00:04:12: wir Mittlerweile bei allen Geräten

00:04:15: von oben nach unten

00:04:16: Da wir über so ein Backofen auf und hat sich gesagt Ich bin zu klein ich komme nicht dran.

00:04:20: wie löse ich das Problem?

00:04:23: Mir lag

00:04:23: ja

00:04:24: mir lag Ja echt auf der zunge zu schreiben platusschul

00:04:30: Zum Beispiel.

00:04:31: Einer hat geschrieben, zieh halt Pumps an und der nächste schrieb dann nimm halt einen Kochlöffel und ein Lappen.

00:04:38: Der nächste schrieb wieso?

00:04:39: Lasst doch einfach deinen Kerl machen.

00:04:41: Einige waren aber auch richtig mitführend.

00:04:43: Ach das ist ja schlimm!

00:04:45: Und das wusste ich jetzt nicht wie ich das lösen sollte.

00:04:49: Ich hätte mich kaputt lachen können.

00:04:51: Selbst wenn es so ist vielleicht konnte der Küchenplaner gar nichts dafür, weil ihr wünscht der Kundin war das überm Backofen einzubauen oder wie auch immer.

00:04:58: Ja und dann muss ich mir eben für diese Ab-und-Anmal einen kleinen Tritt holen.

00:05:02: Und wenn ich als Person klein bin meine Frau ist auch nicht sehr groß.

00:05:05: Sie schließt es doch die normalste Sache in der Welt dass man ab und zu mal so ein kleines Tritt braucht.

00:05:08: Also zum Beispiel oder ich habe denn so direkt daran gedacht jetzt jetzt ist auch einigermaßen klar Wahrscheinlich klar, woran der T-Rex gestorben ist.

00:05:18: Er hat einfach zu kurze Arme und darf gar rauszuwischen.

00:05:22: Der ist verhungert!

00:05:23: Genau, oder?

00:05:25: Nein, der ist krank geworden wegen Verschmutzung weil er zu kurzen Armen hatte.

00:05:28: Er konnte die Ecken nicht sauber machen.

00:05:30: Ja naja so also es war ein bisschen unterhaltsam.

00:05:36: man kann den natürlich auch tiefer einplanen Wie auch immer.

00:05:40: So, worum geht es in dieser Folge?

00:05:42: Es geht um Arbeitsplatten und wir nehmen's gleich vorweg.

00:05:46: die Folge heißt Arbeitsplattein Part eins.

00:05:48: Es wird eine weitere Folge geben.

00:05:50: heute behandeln wir das Thema HPL- und CPL Schichtstoffarbeitsplatten.

00:05:56: Wir sprechen über Massivholz Arbeitsplaten Und wir sprechen über Edelstahl Arbeitsplakten.

00:06:02: Dann gibt es zu dem Bereich HPL CPL schichtstoff.

00:06:07: Eine Gutachter Geschichte, da kommt natürlich wieder unser Sascha mit dem Klugscheißer-Alarmglöckchen.

00:06:15: Dann gibt es eine kleine Märchenstundenaufklärung.

00:06:18: so nenne ich das jetzt einfach mal dass werden wir kurz ankündigen was damit gemeint ist.

00:06:23: Es gibt da viele Meinungen draußen die wir vielleicht mal widerlegen können oder infrage stellen wollen.

00:06:31: Dann gibt es selbstverständlich wieder einen Küchenhelfer.

00:06:34: Ich bin dran, ich darf die Werkzeugliebe wieder befüllen und Sascha liefert zwei traumhafte Titel da gehe ich jedenfalls fest davon aus zur Spotify Party Playlist den die schönsten Partys finden in der Küche statt.

00:06:49: das Thema der nächsten Folge verraten wir dann am Ende dieser Folge am Ende der Folge haha.

00:06:55: natürlich wird des Arbeitsplatten paar zwei sein.

00:06:58: klar so.

00:06:59: Dann, das ist tatsächlich etwas aufwendig.

00:07:02: Wir legen mal los Schichtstoffarbeitsplatten.

00:07:05: damit fangen wir an.

00:07:07: bei einer schichtstoff Arbeitsplatte ist ich sag Mal im üblicher Weise der Kern eine Spahnplatte.

00:07:18: so kann man das erst einmal ganz stumpf erklären.

00:07:21: Man spricht bei Schichtstoff gerne von zwei unterschiedlichen Materialien.

00:07:26: es gibt ein HPL und einen CPL Material, bitte erkläre du doch den Küchenliebenden mal was das ist.

00:07:34: Ich weiß dass auch im Handel der ein oder andere immer mal unsicher ist und sagt hilft mir gerade nochmal auf die Füße.

00:07:44: Ja also speziell die älteren sind ab und an unsicher.

00:07:47: Also englische Produktbezeichnung HPL heißt High Pressure Laminat und CPL heißt Continuous Pressure Laminar.

00:07:56: Ja, also beide sind Laminate.

00:07:58: Das heißt mehrere Schichten übereinander.

00:08:01: Da wollen wir jetzt gar nicht zu technisch werden.

00:08:03: das ist wirklich nur ein Papier... ...das mit einem Finul-Harts getränkt wird.

00:08:09: dann kommt ein Dekor drauf und wer das noch nicht gesehen hat wird es nicht wissen oder auch nicht glauben dass diese Farbschicht die wir auf den Arbeitsplatten haben dieses Papier hat selten So eine Stärke wie unser achtzig Gramm Druckerpapier zum Beispiel.

00:08:29: Ach, wirklich?

00:08:30: Das

00:08:30: hat also gerne viel weniger... ...dreißigvierzig Grammen so je nach Dekor.

00:08:35: das soll natürlich auch nicht durchscheinen die Spahnplatte und unten teilweise wird da noch was darunter gelegt.

00:08:39: Also da kommen diese Grundfertigung ist aber bei beiden gleich.

00:08:42: ich habe dieses Phinolharz

00:08:45: dann kommt diese

00:08:47: Kernpapiere genau um zu bezeichnen richtig und dann kommt da Die Dekorschicht drauf und auf die Dekorschicht kommt ein sogenanntes Overlay, das transparent ist.

00:08:58: Das kann man sich optisch ähnlich vorstellen wie so eine Platte von der Gelatine.

00:09:04: So

00:09:05: in der Art sieht es aus bevor es verpresst wird.

00:09:07: Und dann ist es eben... Ich habe ja gesagt High Pressure oder Continuous Pressure.

00:09:13: High Pressures ist im Prinzip eine Stempel-Pressmaschine also gewisse Größen immer hart, ich hab die jetzt tatsächlich gar nicht im Kopf.

00:09:21: Ist ja auch nicht relevant.

00:09:22: Ich sag mal so aus der Hüfte wird das...wird der Schichtstoff, der HPL-Schichtstoff hergestellt etwa in den Größen fünf Meter, fünf Meter Fünfzig Länge bis ein Meter Dreißig

00:09:33: Tiefe bereit

00:09:35: und da wird es verpresst.

00:09:36: Stempelpressverfahren nennen wir das jetzt einfach mal.

00:09:39: und des Continuous Pressure Lemonade also dieser kontinuierliche Fettungsprozess.

00:09:43: wie geht das?

00:09:44: Eben wieder sind haben wir das da kontinuerlich Im Prinzip als wenn das Papier durch eine Druckerwalze läuft sozusagen.

00:09:50: Das wird von zwei Walzen dann kontinuierlich verpresst und da war tatsächlich früher der Unterschied, dass diese Walzen nicht den gleich hohen Druck aufgebaut haben und das CPL Material sagen wir erstmal Druck schlagbeständig und auch häufig dünner war.

00:10:11: Dieses Thema ist nahezu nicht mehr vorhanden, also es gibt noch HPL-Material das einfach so dick ist dass es aufgrund seiner Stärke schon stabiler ist.

00:10:22: ja

00:10:23: aber die grundsätzlichen Eigenschaften in Sachen Abriebchen, Chemikalienbeständigkeit und alles was dazu gehört sind Bei diesen Materialien gleich und es wird häufig immer gesagt, das ist eine CPL-Platte.

00:10:35: Das ist ja was preiswertes.

00:10:36: Nee, nee!

00:10:38: Ist längst nicht mehr so wie du.

00:10:41: also am Ende kommt im Prinzip immer das Gleiche raus Und es war ja so.

00:10:47: die ersten Platten wenn man die Ja, so die die schon ein bisschen älter sind wir kennen das ja noch die siebziger Jahre Küchen dieser Arbeitsplatten da Die waren dann nur dreißig Millimeter stark in einem hässlichen Grün Mit so einem ganz fürchterlichen, ja genau.

00:11:02: Mit so einer Leinenstruktur irgendwie drauf?

00:11:05: Ja!

00:11:06: Also was jetzt reden haben wir erst mal nur geredet von dem Dekor das da drauf ist.

00:11:11: Dieses Material HPLCPL wird dann natürlich auf eine Sparnplatte oder auch gelegentlich andere Holzwerkstoffplatten egal aber üblicherweise ist es eine Sparrenplatte.

00:11:22: Da drauf geleimt geklebt wie auch immer.

00:11:26: Verbrest

00:11:28: und... Dann kommt das Spannende, dann wird das früher.

00:11:33: War die Standardausführung?

00:11:34: Nein!

00:11:35: Also ganz früher habe ich ja gerade gesagt diese Ecke geht dreißig Millimeter, die er irgendwann mal ausfiel.

00:11:40: und dann gab es die Post Forming Platten.

00:11:43: Ja, das war eine Revolution.

00:11:46: Das wurde dann warm gemacht und das kennt glaube ich dann jeder der sich schonmal mit der Küche beschäftigt hat Oben rund und wenn sie vernünftig war, war sie auch unten rund.

00:11:55: Und dann wird das so ein Zentimeter oder eineinhalb Zentimeter noch unten herumgezogen?

00:11:59: Und da gab es tatsächlich früher einen Qualitätsunterschied einfach gerundet oder zweifach gerundete.

00:12:04: richtig heute sprechen wir im Standard von Doppelrund in dem Bereich.

00:12:08: Ja ja

00:12:09: die Radien sind auch enger geworden

00:12:12: was nicht unbedingt ein Vorteil ist.

00:12:16: Der Grund

00:12:16: ist jedenfalls kein Vorteil.

00:12:18: Nein, also es ließ sich mit den Materialien der siebziger Jahre gar nicht realisieren.

00:12:23: Nee, weil die einfach viel stärker waren, genau!

00:12:26: Ja

00:12:26: ja... Also es ist ab und an heute schon so und das weiß natürlich auch der Küchenkunde nicht.

00:12:32: wenn man jetzt im Handeln mal so Muster anfasst dass gibt's schon welche die sind da dünner als eine handelsübliche Postkarte?

00:12:40: Ja absolut!

00:12:43: Ich sag mal in den zweitausender Jahren, das war so die Zeit da war ich damals bei Lechner im Außendienst.

00:12:48: Lechners Küchenarbeitsplatten ist einer der größten Arbeitsplattenkonfektionäre.

00:12:52: so in Europa würde ich einfach mehr behaupten.

00:12:55: und in derzeit war es eben so dass einige Schichtstoffe oder die Arbeitsplatte doppelrund mit Schichtstoffbelegung waren mit einem Radius versehen oben und unten von acht Millimetern.

00:13:11: Und das war die Zeit, als dann die Dickkante schon immer mehr im Handel sich ausbereitete.

00:13:16: Diese PP-Kante.

00:13:18: Sag mal bitte ohne dich zu verletzen was das heißt?

00:13:21: Pulipropylen!

00:13:22: Genau.

00:13:25: Im Nüchtern in den Zustand ist das alles gar kein Problem

00:13:27: Genau.

00:13:28: Und diese pp Kante, die hatte einfach extreme Vorteile für den Planer.

00:13:33: man konnte sehr kreative ansetztische planen Man konnte rundungen planen man konnte Ausklingungen verplanen und Für den für die Industrie war es ganz komfortabel.

00:13:43: Es war sehr einfach industriell auch zu fertigen.

00:13:47: So ziel doch ganz kurz mal mit zwei setzen.

00:13:48: ich glaube du warst ein bisschen schnell.

00:13:50: also wie die platte aussieht

00:13:53: Die Platte sieht dann so aus, man nimmt damals eine Standard-Arbeitsplatte die Doppelrund war, schnitt dann die Doppelrunde Kante ab und hat dann eine PP-Kante, eine Kunststoffkante farbgleich.

00:14:10: Auch mit Dekorbelegungen hat man dann vorne wieder dran geklebt – ganz einfach gesagt!

00:14:15: Ja, teilweise haben wir die Platten sogar früher mal umgedreht.

00:14:18: Kennst du das noch?

00:14:19: Das war ein bisschen grenzwertig.

00:14:21: genau da erinnern sich jetzt einige Küchenverkäuferinnen und Verkäufern dran wahrscheinlich.

00:14:26: dann hat man die Platte umgedretet und dann gab es Stress mit den Wandanschlussprofilen.

00:14:31: aufgrund der starken Rundungen konnte man sie nämlich hinten nicht mehr befestigen.

00:14:34: Genau!

00:14:35: Das waren bisschen unglücklich aber gut sei es drum.

00:14:39: Kleine Anekdote einige werden sich daran erinnernen.

00:14:42: So, auf jeden Fall dieser kleine Radius.

00:14:46: Der wurde immer beliebter und aufgrund dieses modernen Radiuses hat man sich dann dazu entschlossen auch die Schichtstoffe mit einem kleineren Radios zu fertigen.

00:14:58: Und das war der Verfall der Schichtshofqualität kann man dazu sagen.

00:15:03: Ich würde es einfach mal ganz frech behaupten.

00:15:06: In den ersten Jahren kann ich mich noch an Fälle erinnern, da hatten die das Produktionsverfahren ab und an mal nicht ganz im Griff.

00:15:11: Da riss das ein!

00:15:13: Ja weil die Schichtstoffe wahrscheinlich noch zu robust waren, zu dick waren.

00:15:18: also die Schichtsstoffe wurden in dieser Zeit wirklich von der Stärke her reduziert.

00:15:24: Ich gehe davon aus man hat einfach die Anzahl der Kernpapiere zurückgefahren.

00:15:29: deswegen also faktisch ist das meist wie die Standardküchenarbeitsplatte heute.

00:15:34: Ich glaube nicht, dass das überhaupt noch in der Großserie HPL da gibt.

00:15:39: Ansonsten ließen sich diese Preise wahrscheinlich gar nicht realisieren.

00:15:42: Musst aber auch nicht angegeben werden?

00:15:45: Nee, aber das Produkt

00:15:46: hat technische Eigenschaften.

00:15:47: also deswegen man unterscheidet, dass nur ich unterscheide es, aber im Prinzip ist es für den Handel und auch für den Endgebraucher egal.

00:15:54: Wichtig ist aber bei den PP oder eben ABS Teilweise sogar ganz am Anfang, ewig aber her PVC.

00:16:02: das ist ja nicht mehr zulässig mit den Kanten.

00:16:05: Da ist natürlich eben das Tolle dass du fugenlos von Anfang bis Ende jegliche Formen fahren kannst?

00:16:13: Absolut.

00:16:13: Du brauchst natürlich da auch immer Radien

00:16:17: weil die kann man... In Radien und Außenradien dann gibt es mindestens Radien die man einhalten muss.

00:16:22: Die kann

00:16:22: man nicht eckig machen, da musst du

00:16:23: sie schneiden.

00:16:24: also man kann's eck ich mach Aber dann wirds natürlich geschnitten.

00:16:27: Und der Nachteil dieser Kante ist tatsächlich, dass ich ja über die gesamte Arbeitsplattenanlage eine horizontale Fuge habe.

00:16:37: Richtig!

00:16:38: Also Wasser das oben drauf steht mit am besten noch Spülmittel drin oder irgendwelche anderen Chemikalien oder was auch immer das damals sein kann Das kann dann da eindringen was eben bei der Postforming nicht passieren kann.

00:16:50: Darum hat nach wie vor die Postforming-Platte für gewisse Ansprüche.

00:16:55: Absolut

00:16:57: seine Daseinsberechtigung.

00:16:58: Wir sind uns beide einig.

00:17:01: Also ich bin absoluter Befürworter der Postforming Kante.

00:17:06: Wenn nicht eine

00:17:07: Dickkante

00:17:07: vermeiden kann, dann würde ich das immer versuchen.

00:17:12: Wenn es planerisch optisch vertretbar ist, würde ich immer versuchen eine Doppelrundkante zu verplanen wenn ich Schichtstoff

00:17:20: verkaufe.

00:17:20: Ja und wenn wir vom Objektgeschäft reden alleine aufgrund der Haltbarkeit auch immer nur jedem Kunden bitte empfehlen?

00:17:28: Absolut richtig!

00:17:31: So, früher war alles besser Sascha.

00:17:34: Oder?

00:17:35: Ja, alles!

00:17:37: Du hast eben angefangen und hast dann schnell die Kurve noch mal gekriegt.

00:17:44: Früher waren ja die Schichtstoffe, wir haben gesagt sie waren rot und grün hatten so eine sehr grobe Struktur.

00:17:51: also früher war es besser die Arbeitsplatten waren viel robuster Die waren viel hitzebeständiger War wirklich alles besser?

00:18:00: Nein, das war nicht alles besser.

00:18:02: Aber man darf natürlich schon ganz ehrlich sagen dass dieses sehr dicke HPL Material, das da wie ich in den siebzigern mal verwendet bin Das hat ja auch extrem viel verziehen.

00:18:13: Also wenn damals nicht ganz so sauber geleint wurde dann war das völlig egal weil ich ein dickes deckmaterial darauf hatte.

00:18:21: Ja die Überlappung

00:18:21: war einfach viel größer Dass die

00:18:22: Huge dann abgedeckt hat.

00:18:24: vollkommen klar Es ist ja so.

00:18:31: Für die Leute fürs Gefühl soll es ja auch preiswerter werden und die Industrie hat natürlich auch ein Problem, weil einfach Handarbeit gar nicht mehr möglich ist.

00:18:39: Also früher war alles besser.

00:18:41: das Material haben wir gesagt Das war dicker keine Frage Die Überlappung der Kanten auf den Schichtstoff zum Schichtstoff war einfacher das ist klar.

00:18:50: aber früher war eins auf gar keinen Fall besser nämlich die Töpfe.

00:18:54: Und auch die Kochfeldarten waren nicht.

00:18:59: Früher hatte man oftmals noch ganz einfache Massekochfelder.

00:19:02: Die haben natürlich den Topf, der meistens aus Emeille bestand.

00:19:07: Gar nicht so heiß gemacht

00:19:08: ist.

00:19:08: Der Topf sollte ja eigentlich nur das Wasser irgendwie auf dem Kochfeld halten und die Temperatur durchlassen wenn man dann so einen Topf runtergestellt hat auf die Arbeitsplatte.

00:19:23: Und das ist einfach vorgekommen, denn war der Boden des Topfes längst nicht so heiß wie heute?

00:19:29: Heute haben wir Sandwichböden...

00:19:32: Was feuert das Induktionskochfeld bitte an Leistung daran?

00:19:36: Genau was da einfach für eine Energie in dem Topf ankommt.

00:19:40: und diese Energie wird natürlich im Zweifelsfall beidseitig abgegeben Richtung Gargut und nach unten gibt es auch ne Abstrahlung.

00:19:47: wenn wir zum Beispiel über Pfannen sprechen aus Guseisen Und wir frittieren oder, ich sag mal, garen etwas braun.

00:19:57: Wir braten dann sprechen wir von hundertfünfzig bis hundrede achtzig Grad die da benötigt werden um eben das gargut zu garen.

00:20:06: Im Topf?

00:20:08: Der

00:20:08: Boden

00:20:10: muss wärmer sein.

00:20:10: Das kann ein Schichtstoff einfach nicht ertragen.

00:20:13: deswegen die ganz wichtige Bitte der Hinweis bitte niemals einen heißen Topf auf den Schichtsstoff stellen.

00:20:20: Ganz wichtiges Thema

00:20:21: und liebe Küchenliebenden, ich erwische euch!

00:20:27: Ja du kommst dann?

00:20:28: Ich

00:20:31: weiß wie es aussieht wenn es ein Schaden ist der dadurch entstanden ist dass man einen heißen Topf drauf gestellt hat.

00:20:36: da kann man sich nicht rausreden.

00:20:39: Es ist so das die heutigen Schichtstoffe längst nicht mehr so grob geprägt sind.

00:20:45: heute gibt's in Trendrichtung mathe gleichmäßige Oberflächen Und da findet eben auch keine Luftzirkulation statt.

00:20:53: Das heißt, die Hitze des Topfes landet direkt auf der Oberfläche und kann nirgendwo hin.

00:21:01: Die Platte wird definitiv Schaden nehmen wenn ihr einen heißen Topf draufstellt.

00:21:06: Es soll ja immer alles glatter werden.

00:21:08: Wir haben teilweise fast unifarbene Antrazid- und Grafitöne.

00:21:15: Da muss man natürlich auch ganz ehrlich sagen, dass da Kratzer übliche Gebrauchsspuren sind.

00:21:22: Also da darf man auch nicht sagen Mensch warum kriegt die Platte Kratze?

00:21:25: ja?

00:21:25: Natürlich!

00:21:26: Die andere hätte auch die Kratzern gekriegt aber man sieht sie eben.

00:21:30: Wir kommen noch mal zurück.

00:21:32: du hast eben gesagt das Overlay, die oberste Schicht des Schichtstoffes ist ja im Grunde genommen wie eine Gelantineplatte

00:21:40: Genau, die dann aussehtet wenn man sie verpresst

00:21:42: Genau, so kann man sich das vorstellen.

00:21:44: Die ist in der Rohversion, die auch ein bisschen milchig wird beim Verpressen erst klar.

00:21:51: Das stellen wir uns jetzt mal vor wie eine Plexiglasscheibe übertrieben gesagt.

00:21:56: Das ist eine Kunststoffoberfläche und wenn ich in eine PLEXIGLASSCHEIBE einen Kratzer einbringe dann bekomme ich dort eine Lichtbrechung die eben diese klare Oberfläche zerstört.

00:22:11: Das wird dann wie weiß wagenommen.

00:22:13: Genau,

00:22:13: dieser Kratzer und genauso verhält sich das eben bei dem Overlay.

00:22:17: Deswegen wird der Kratze bei sehr gleichmäßigen Dekoren sofort wahrgenommen.

00:22:23: Der Kratz ist aber bei Dekorren die sehr lebhaft sind, die aus verschiedenen Farben stellen.

00:22:28: Da sind weiße Anteile drin, da sind graue Anteiele drin

00:22:30: etc.,

00:22:31: ist das nicht so sichtbar?

00:22:33: Ich habe eine alte Arbeitsplatte auf meiner Werkbank.

00:22:41: Das ist so ein Sandfarbenes Dekor, auch mit so einer Leinenstruktur.

00:22:46: Die war irgendwo mal übrig, so eine Hausgebaute.

00:22:48: Der kann nicht mitmachen was ich will.

00:22:50: da siehst du kein Kratzer also keinen signifikanten Kratze natürlich einen dünnen drauf gar kein Thema.

00:22:55: es ist sehr wie du richtig natürlich sagst optische Eindruck.

00:22:58: sehr viel und liebe Küchen liebenden sprecht auch mit eurem Küchenberater drüber?

00:23:05: Was sind eure Vorgaben?

00:23:07: Wollt ihr wirklich eine kratzerfreie Überfläche in der Küche haben, dann vielleicht einfach mal nicht das Lieblingsdekor wählen sondern ein anderes Dekor dass Pflegeleichter ist.

00:23:18: Dazu kann euer Küchenprofi euch beraten!

00:23:21: Absolut.

00:23:22: also Vorteile der HPLCPL-Platten, Vorteile dieser Schichtstoffplatten ob die jetzt doppelt rund sind oder eine dickante haben da spielt jetzt erstmal keine Geige Einfache Bearbeitung vor Ort, also ich sage mal bitte nicht mit der Stichsäge den Ausschnitt für eine Spüle machen.

00:23:38: Dann nimmt man anständige Handkreissäge aber es ist auf jeden Fall relativ einfach zu bearbeiten das Material.

00:23:44: Relativ leichter Transport, also wesentlich leichter natürlich als eine Steinarbeitsplatte, dass ist klar und natürlich ein ausschlaggebendes Argument für einige Küchenliebenden.

00:23:55: Kücheninteressenten ist auch der Preis.

00:23:58: Das ist aktuell immer noch die günstigste Art und Weise eine Küchenarbeitsplatte herzustellen.

00:24:04: Zumindest in der Standardausführung, also wir haben da ja auch Platten die in sechzig-achtzig Millimeter dann aufgebaut werden... Ja!

00:24:11: ...die da haben wir dann häufig schon preise über Naturstein liegen natürlich

00:24:15: Die sind genau.

00:24:16: Also wir reden von der Standardplatte,

00:24:18: vier

00:24:19: Zentimeter Stärke.

00:24:22: und was auch ganz charmant ist es gibt in der Regel im gleichen Dekor auch Nischenrückwände.

00:24:28: die sind dann meistens sechzehn Millimeter stark.

00:24:31: das sind Sparenplatten die sind an dem gleichen Dekors beschichtet.

00:24:35: Achtung!

00:24:35: Das ist nicht immer das gleiche Material.

00:24:38: In ganz vielen Fällen ist es das Gleiche Dekorb jedoch als Direktbeschichtung eben hergestellt.

00:24:47: Melaminharz, wesentlicher Unterschied ist ich sage mal das wegfallen lassen der Kernpapiere.

00:24:51: also die Stoßfestigkeit ist nicht so gegeben wie beim Schichtstoff.

00:24:56: Das ist der wesentliche Unterschied.

00:24:59: Die kleine Märchengeschichte ist.

00:25:01: Vorhin habe ich schonmal gesagt früher war alles besser und diesen Spruch dem bekommt man im Handel sehr gerne zu hören Und insbesondere im Zusammenhang mit diesen Arbeitsplatten.

00:25:13: Früher konnte dies und jenes mit der Arbeitsplatte machen, das war kein Problem.

00:25:17: Ein Unterschied haben wir eben schon

00:25:19: erklärt.".

00:25:20: Dann kommt immer so ein schöner Vergleich!

00:25:23: Ja aber wenn ich das gewusst hätte dann hätt' ich ja auch eine Platte aus dem Baumarkt nehmen können.

00:25:29: Und wissen Sie was?

00:25:31: Ich hab damals ne Arbeitsplate gehabt und ne Küche aus dem Hause IKEA.

00:25:36: Das ist nichts Schlimmes.

00:25:37: Den Namen nennen wir jetzt einfach mal Liebe Grüße nach Schweden.

00:25:43: Die war viel besser die Arbeitsplatte, wenn ich das gewusst hätte was das hier für ein Mist ist und also einen Riesenteater.

00:25:48: Ein Riesenvergleich.

00:25:50: Ich glaube, dass die Erwartungshaltung hier vielen Menschen im Weg steht.

00:25:57: Also ich habe vielleicht in meiner Studentenbode oder meine ersten Wohnung die Arbeitsplate aus dem Baumarkt auf vorhandene Küchenmöbel drauf gelegt einfach um Geld zu sparen.

00:26:07: Alles schön.

00:26:09: Dann hab' ich vielleicht die gleiche Arbeitsplate In der anderen Situation mit ein paar Möbeln von IKEA gekauft.

00:26:16: Kann auch sein, alles schön und gut!

00:26:19: Und dann kommen diese Vergleiche... Dann habe ich das damals gekauft, dann habe keine Putzschlieren gesehen, das habe ich alles akzeptiert

00:26:26: usw.,

00:26:27: weil ich habe wenig bezahlt, mein Anspruch war auch dementsprechend.

00:26:31: Jetzt gehe ich zum Küchenprofi, kaufe eine Küche für Zehntausend Euro, fünfzehn, zwanzig, vierzigtausend Euro egal, der Preis ist unerheblich.

00:26:38: Aber ihr geht zum Profi und von dem erwartet ihr, dass der eine unzerstörbare Ware liefert.

00:26:47: Die ist teuer und dann muss die auch gut sein – die muss besser sein als das was ich vorher hatte!

00:26:53: Und mit dieser Geschichte möchte ich mal so ein bisschen aufräumen... ...die Schichtstoffarbeitsplatten, die zB im Baumarkt verkauft werden oder bei IKEA verkauft sind sehr, sehr ähnlich wie die, die beim Küchenprofi zu bekommen sind.

00:27:12: Bei der technische

00:27:13: Aufbau auf jeden Fall!

00:27:14: Der

00:27:14: technischeaufbau... Die Schichtstoffe werden die gleiche Oberfläche haben.

00:27:20: Wo ist jetzt erstmal ein Unterschied?

00:27:22: Warum ist eine Platte beim Kücheprofi teurer?

00:27:24: Der Küchenprofi bestellt konfektionierte Ware.

00:27:28: Das heißt, die Arbeitsplatte ist fix und fertig angepasst zugeschnitten für eure Küche Und wenn ihr in Baumarkt geht, dann geht das mittlerweile auch.

00:27:38: Dann kann man die Arbeitsplatten zuschneiden lassen und das kostet aber mehr Geld.

00:27:43: Keine Frage!

00:27:45: Ich muss eventuell die ganze Länge kaufen.

00:27:47: Und ich muss eventuelle die ganze länge bestanden?

00:27:49: Da steht eine drei Meter Achtzig-Länge.

00:27:52: Wenn es passt und ich brauche genau drei Achtzige in einem geraden Stück, ist sie natürlich günstiger.

00:27:57: Aber wenn ich nur einen Meter neununddreißig brauche, dann ist es nicht ungewöhnlich dass die beim Küchenprofi sogar...

00:28:06: Ja, genau.

00:28:07: So und also das bitte beachten der Schichtstoff wird in der Oberfläche ein sehr sehr ähnliches wenn nicht sogar gleiches Material sein.

00:28:17: Und nur weil man jetzt beim Profi gekauft hat ja Hat man jetzt nicht den Anspruch dass es material Anders ist besser ist.

00:28:27: Es ist das gleiche wahrscheinlich das gleichem Material klar.

00:28:30: Kann man das mal einfach so sagen?

00:28:32: Ja

00:28:32: natürlich vollkommen richtig

00:28:34: Das mal so eingestreut.

00:28:36: Das ist eine Geschichte, die riecht mich immer auf.

00:28:37: also wie gesagt Die Erwartungshaltung ist da glaube ich ein Riesenproblem.

00:28:41: So Sascha Wie sieht's denn aus?

00:28:43: gutachter geschicht hast du gesagt schichtstoff Da hast du ein kleines paradebeispiel und Du hast auch ne lösung dafür.

00:28:49: ja paradebeispiel Also man muss auch ein bisschen an nachhaltigkeit denken Und das wird immer dann gesagt auch seitens des handels teilweise die es auch häufig nicht wissen.

00:29:01: Bestes Beispiel.

00:29:02: Ich hab mein großes Fleischermesser, das ist mir aus der Hand gefallen und ich habe da jetzt ein kleines Loch in meiner Arbeitsplatte.

00:29:08: Das ist also bei den Schichtstoff.

00:29:10: kann es dann wirklich passieren, da platzt dann so'n... Ist auch meistens so bisschen eckig dann dieses Stück, dass da ausplatzt.

00:29:15: Sagen wir mal, das is ja zu Fingernagel groß!

00:29:18: Und da heißt's ja Platte- und Versicherungsschaden.

00:29:21: Dann wird sich gestritten, dann kommt ein Rechtsstreit, ...dann muss ich dahin.

00:29:26: Und dann steht ab und zu in der Frage die ich beantworten soll Ist der Schaden in seine Höhe gerechtfertigt?

00:29:35: Und dann, wenn das möglich ist.

00:29:38: Das kann muss ich natürlich dann gegebenenfalls sehen.

00:29:39: es ist nicht in jedem Schadensfall möglich aber in einem wirklich sehr großen Maße Kann man so etwas professionell instand setzen und das ist kein Fusch sondern es ist dass aufbauen und wiederherstellen der üblichen Gebrauchstauglichkeit, um das jetzt mal so fast juristisch zu formulieren.

00:30:01: Also diese Platte ist an dieser Stelle... Das sind Künstler!

00:30:05: Die können das so gut dass es nur der weiß wo die stelle Mal war.

00:30:14: Der findet sie wieder.

00:30:15: ich habe live Fälle erlebt.

00:30:18: dann haben wir aus spaß den Kunden rausgeschickt.

00:30:22: dann hat das und ich nenne jetzt mal die Firma, weil ich sie seit langen Jahren kenne.

00:30:27: Und Sie wirklich sehr professionelle Arbeit machen.

00:30:29: Das ist die Firma Arthus.

00:30:31: Liebe Grüße an Herrn Huber!

00:30:33: Hier in Bayern sitzen die übrigens?

00:30:35: Ja klar

00:30:36: bei München

00:30:37: ja.

00:30:38: Bin schon gewesen.

00:30:39: Also ganz toller Laden, die reparieren sozusagen alles.

00:30:44: Ich habe dann Reparaturkosten vielleicht von drei oder vierhundert Euro je nachdem wie aufwendig dieser Schaden ist.

00:30:50: aber Man sieht den Schaden nicht und der ist auch genauso belastbar wie der Rest der Platte.

00:30:55: Hat was mit Nachhaltigkeit zu tun, hat noch etwas mit Montageaufwand zu tun... Ich würde sagen wir verlinken die mal in den Show-Nots!

00:31:02: Ja?

00:31:03: Und den werden wir wahrscheinlich in der nächsten Folge nochmal wieder zitieren weil es ist einfach für mich auch nicht statthaft dann so eine Platte wegzuschmeißen nur weil vielleicht auch ne ganz kleine Beschädigung mal bei der Montage passiert ist oder so.

00:31:17: Der Anspruch ist tatsächlich nicht da.

00:31:19: Ja, ich habe mit denen mal gesprochen und auch für die Profis, die das interessiert.

00:31:25: Die sind in der Lage wirklich anhand eines Fotos zu entscheiden können wir das reparieren oder nicht?

00:31:31: Wenn sie sagen wir können das nicht reparieren dann können die das auch nicht repariern.

00:31:35: aber in der Regel können die es reparieren und wenn die der Meinung sind dass das geht ist das wirklich brillant so wie du es beschrieben hast.

00:31:42: Absolut toll speziell also im Steinbereich.

00:31:45: auch da habe ich Ausbesserung gehabt.

00:31:47: die hat der Nutzer nicht wiedergefunden Also der, dem der Schaden passiert ist.

00:31:51: Der hat es nicht wieder gefunden!

00:31:52: Was

00:31:53: isst eine Vollkernplatte lieber Sascha?

00:31:55: Wie ist diese Beschichtin?

00:31:57: Woraus besteht die?

00:31:59: Eine Vollkerenplatte ist eine Schichtstoff-Platte, die mit Schichtstoff belegt ist.

00:32:05: Genau...

00:32:08: Da hat man wirklich von diesen Phenolharzpapieren ganz viele übereinander gesteckt.

00:32:14: Das bekommt dann irgendwie elf, zwölf Millimeter raus und das bekommt dann noch mal oben drauf Eine HPL-Beschichtung drauf, die aber ja nur den Grund hat dass die Platte auch ein Dekor hat.

00:32:25: Liebe Küchenliebenen wenn ihr euch jetzt nicht vorstellen könnt was das für Platten sind.

00:32:30: Die habt ihr vielleicht sogar an eurem Haus dran.

00:32:33: Die wurden zumindest

00:32:35: früher...

00:32:36: Jetzt auch noch, aber jetzt sind es ja häufig so eine Eternitmaterialien.

00:32:39: Aber als für die Gesimse benutzt waren dann außen weiß häufig und in der Mitte ist es so dunkelbraun.

00:32:47: also die Grundfarbe eines Melamin-Hazis oder eines Schichtstoffes ist immer voll mich schokoladebraun mindestens

00:32:57: Und viele Küchenliebenden haben diese Vollkernplakten vielleicht schon mal auf öffentlichen Toiletten gesehen Badeanstalten in den Kabinen.

00:33:09: Das

00:33:10: ist ein gutes Ding, diese Kabinen sind in der Regel.

00:33:12: Stimmt!

00:33:13: Ja ja ja die Vizetrennenwände und die Umkleide-Kabinen richtig da habe ich nicht dran gedacht.

00:33:19: genau das ist so ein Klassiker weil sie sind echt wasserbeständig.

00:33:22: also Sie dürfen nicht dauerhaft im Wasser liegen.

00:33:26: aber ich sag mal für den üblichen Gebrauch in der Küche

00:33:30: absolut verperformt.

00:33:32: Ich fang mich

00:33:33: die Mal toll.

00:33:35: Also da kommen ja auch mal so Spezialisten zu dir, die irgendwas brauchen.

00:33:38: Wir haben hier einen Elektronik-Fertiger bei uns am Ort.

00:33:40: Da hab ich denn früher immer die Küche eingerichtet und hieß es, hey können Sie nicht mal was für unser Labor machen?

00:33:45: Ja!

00:33:46: Und dann fummelt man sich natürlich sowas hin mit solchen Platten oben drauf.

00:33:51: Die Kanten bleiben in der Regel roh und sichtbar kann man sagen und werden auch gerne hergenommen für Tische zum Beispiel weil's ein sehr filigranes, sehr verwindungssteifes stabiles Material ist und im Schiffsbau wirds jetzt auch hergenommen.

00:34:06: Es gibt eben einige Arbeitsplattenkonfektionäre, die es auch als Arbeitsplatte für die Küche anbieten.

00:34:14: Das Material gibt's ja.

00:34:16: Der Schichtstoff liegt da rum und das Material gibts.

00:34:18: also du brauchst im Prinzip nur ein paar Rohplatten liegen haben kann man sein Sortiment gut mit erweitern ist doch eine tolle Alternative.

00:34:24: warum nicht?

00:34:24: Absolut!

00:34:27: Die Pflege dann kommen wir schon zur Pflege der Schichtsstoffarbeitsplatte oder?

00:34:31: Klar

00:34:35: Es ist ganz einfach, für die tägliche Pflege reicht in der Regel Wasser.

00:34:41: Ein sauberer Lappen ist wichtig und Wasser!

00:34:44: Und ich würde jetzt mal eine Empfehlung aussprechen wir haben zu Hause einen Lappem den wir hernehmen auch um die Fronten zu reinigen.

00:34:54: das ist immer so ein bisschen schwierig.

00:34:56: Mikrofaser natürlich soll man nicht in der Küche verwenden.

00:34:58: ja es alles Alles auch so ein bisschen Auslegungssache.

00:35:02: Den Nappen, den ich da verwende... Es liegt

00:35:04: an der Mikrofaser.

00:35:05: Entschuldigung, wenn das

00:35:05: nicht passiert

00:35:06: ist.

00:35:07: Also wenn die darauf steht für Möbeloberflächen geeignet oder für lackierte Oberflächen geeignet dann darf man das natürlich.

00:35:13: Das sind nicht per se schlecht!

00:35:14: Ich empfehle folgendes Tuch, das sind meistens so sechser- oder achterpakete hier sogar verlinken wir mal in den Shownotzen, Zehner gratis zwei dazu und so weiter.

00:35:26: Das is von Spontex nennt sich Micro Fiber Allzwecktücher.

00:35:32: Die sind gelb, rot, pink, bunt, blau.

00:35:35: wie immer ist immer so eine bunte Packung und die empfehle ich uneingeschränkt.

00:35:39: Die kann man auch waschen.

00:35:41: Die haue ich dann für sechzig bei Sechzig Grad.

00:35:43: Hau' ich die mit in den Waschmaschinen oder dann sind sie wieder top.

00:35:46: Dann kann man da mit so einem lappenden Jahr arbeiten und wenn der nicht mehr schön ist, dann kommt halt in die Tonne.

00:35:50: Dann kommt mal ein neuer Herr.

00:35:53: Die Dinger sind wirklich sehr gut Wirklich regelmäßig austauschen nicht, dass sie zum Keimverteiler werden.

00:36:00: Das ist ja Sascha's Lieblingswort

00:36:02: mein Lieblungswort wobei ich ganz ehrlich die Bezeichnung in Pflegeanleitung.

00:36:06: nehmen Sie dann Seife.

00:36:10: Also A, wer hat noch Seife wirklich?

00:36:12: Feste Seife zu Hause.

00:36:14: Schwierig!

00:36:14: Und die heutigen Seifen... Da muss man schon so eine tolle handgeschöpfte Seife, so eine kerne Seife nenn ich es mal haben.

00:36:20: Kernseifel ist was zum Putzen.

00:36:22: Also Seife da würde ich schon echt sagen wenn dann etwas drauf ist ein Tropfen Haushaltsüblichen reiniger nehmen also das mit man auch eben im Haushalt putzt aber Tropfen.

00:36:35: So was ja mit Spülmittel Geschirrspülmittel, wofür ist Geschirrspülmittel?

00:36:41: Er steht ja drauf.

00:36:43: Bitte für Geschir!

00:36:46: Also tägliche Pflege da reicht Wasser bei stärkeren Verschmutzung mit etwas Seife, mit etwas Spülmittel und etwas reiniger Arbeiten.

00:36:54: ganz wichtig ist dabei Mit ausreichend warmem Wasser die Seife wieder entfernen und im Anschluss trocken mischen.

00:37:01: das ist wichtig.

00:37:03: Die ausreichende Menge Wasser ist ganz entscheidend dabei, dass es keine Rückstände gibt.

00:37:09: Die Rückständen werden dann, ich sag mal, schlieren hinterlassen am Ende auf der Arbeitsplatte und durch diese Schlieren die da entstehen... Da entsteht so ein Mikrofilm, Spülmittel, Seife nennen wir's jetzt mal und dadurch entstehen dann Abdrücke.

00:37:24: Wenn ich den Glas draufstelle habe Ich sag mal den Abdruck des Glases innerhalb dieser

00:37:30: Uhr.

00:37:30: Der panische Anruf, mein Glas hat sich abgesetzt und es geht auch nicht wieder ab?

00:37:35: Ja!

00:37:36: Und die Arbeitsplatte ist überhaupt nicht geeignet für eine Küche.

00:37:39: Und das ist wieder das Thema Anspruchsdenke.

00:37:42: ganz, ganz schwierig also... Nun

00:37:43: mach mich nicht arbeitslos.

00:37:47: Also in den meisten Fällen ich würde fast sagen wenn es nicht ne thermische Überbelastung

00:37:56: Heißer Topf für die Nichtfachleute.

00:37:59: Dann ist es ein Schmierfilm Putzmittel, der einfach zu entfernen ist.

00:38:05: Zur Handhabung habe ich noch eine kleine Ergänzung oder Ergänsungen.

00:38:10: Nut- und Federverbindungen sind stets toppen zu halten ganz wichtig ebenso natürlich Kanten.

00:38:18: also sprich diese PP Kante Auch die eingesetzte Originalkante sollte dies irgendwo der Fall sein, ist trocken zu halten.

00:38:28: Ganz wichtig und ja grundsätzlich haben wir eben schon gesagt stellt bitte keine heißen Töpfe auf eine Schichtstoffarbeitsplatte schneidet nicht auf der Arbeitsplatte.

00:38:37: immer schön was drunter legen.

00:38:41: Pass mal auf du hast ja gleich wieder so viel.

00:38:43: das ist ja genau dein Mädchen mit dem Massivholz.

00:38:46: denn würde ich sagen ich rede jetzt mal eine Minute und zwar über etwas Eigentlich muss man fast sagen leider eine sehr, sehr geringe Bedeutung hat in der Haushaltsküche.

00:38:56: Aber für bestimmte Anwendungen echt ne tolle Alternative sein kann nämlich die Edelstahl-Arbeitsplatte.

00:39:02: Total!

00:39:03: Und ihr seht ja nun wirklich Küchen von drei tausend bis zweihunderttausend Euro und speziell im High End Bereich ist Edelstal doch ab und an schon mal ne Alternative.

00:39:15: jetzt habe ich es ja gesagt Im Groben, die meisten werden ja schon irgendwie mal in der Gastdruckhüche gewesen sein.

00:39:21: Da weiß man ja wie so eine Platte aussieht.

00:39:23: Die wird dann auch um die Ecken irgendwie meistens herum gekantet und dann wird sie verschweißt.

00:39:29: Da kann man nach hinten einer Aufkantung zur Wand machen.

00:39:32: Man kann nach vorne und zu den Seiten einen sogenannten Schwallrand machen.

00:39:38: Das ist natürlich sowas für mich geeignet.

00:39:40: hierum mal wenn ich dann Meine Tiere hier zerlege zum Beispiel oder

00:39:44: was?

00:39:44: Du hast wieder einen Wildschwein überfahren, habe ich gehört.

00:39:46: Ich hab's nicht überfahren!

00:39:48: Ich hab es sauber erlegt selbstverständlich.

00:39:52: Also das Tolle an den Dingern ist da werden ja die Spülbecken dann eingeschweißt.

00:39:57: Das ist also auch denn wirklich aus einem Guss Als Schlussbetrachtung dieser Platten kratzempfindlich aber geil

00:40:07: So kann man das... sagen.

00:40:10: Also ich finde es persönlich auch total super, meine Frau wird es nicht akzeptieren die würde die Kratzer nicht haben wollen auf gar keinen Fall.

00:40:18: ein sehr guter Freund einer meiner besten Freunde hat eine Küche mit einer Edelstahlplatte und der kennt das weil er selber in einer Gastronomie auch gearbeitet hat.

00:40:28: seine Eltern hatten mal einen Lokal und für den ist das ganz normal der liebt das.

00:40:34: Das ist immer sauber.

00:40:36: Ich sage jetzt mal irgendwie ein bisschen was Gemeines Köche sind auch Ferkel Also hol dir nie, also liebe Grüße Kai.

00:40:45: Hol

00:40:45: dir nie einen Kochenshaus oder was?

00:40:46: Holt

00:40:47: ihr nie einen Kochenshaus!

00:40:48: Also putzt ja drei Tage lang deine private Küche.

00:40:51: wenn der irgendwie mal bei dir gekocht hat Geht ja gar nicht.

00:40:55: die sind ja arg gewohnt dass der Azubi nach ihnen sauer macht und die kleckern und schmieren Und wer da irgendwie Bock drauf hat er sich.

00:41:01: Da kenne ich wirklich einige Gastronomen, die in ihrer privaten Küche zu Hause auch eine Edelstahlplatte

00:41:06: haben.

00:41:06: Oh wieso?

00:41:07: Ich kann mir locker ein Koch herholen ist gar kein Problem!

00:41:09: Ich bin das gewohnt, dass mit meiner Tochter das Deichchen im Grün.

00:41:12: Die hat auch jemanden der hinterher putzt und die kocht auch mit Händen und Füßen.

00:41:19: Also auch eine Kombination Und das ist ja das was wir schon immer mal gesagt haben Das ist jetzt die Kreativität des Planers.

00:41:26: Warum kann man nicht auch wenn man bestimmte Ansprüche hat Mal ne Edel-Stallplatte mit

00:41:31: Ein Schichtstoff

00:41:33: mit Stein oder mit, das ist jetzt meine Überleitung.

00:41:37: Die wolltest du mir jetzt auch gerade nicht kaputt machen.

00:41:38: Auch eine tolle Kombination Edelstahl mit Massivholz.

00:41:44: Absolut ja.

00:41:46: Weil

00:41:46: Massivolz ja nun doch ein bisschen... Ich nenn's mal empfindlicher ist.

00:41:50: und wenn man sagt, ich möchte einen Ecke haben wo ich so richtig rummanövrieren kann weißt Du selbst also grade die Aufträge die Du siehst?

00:41:57: Gerade wenn massivholze Arbeitsplatten irgendwie angesagt sind wird viel kombiniert.

00:42:01: Dann kommen wir jetzt zu den Massivholz-Arbeitsplatten.

00:42:04: So, dann kannst du dich zurücklehnen?

00:42:06: Ja... Ich referiere!

00:42:09: Ich schaue nur mal ob du Blödsinn erzählst.

00:42:11: Immer wenn du blöd sind, erzähl's pfeifig ins Mikro.

00:42:14: Oder Leute ist die Klugscheißer Glocke.

00:42:18: Normalerweise ja dein Berit.

00:42:21: So massivholze müssen sie erstmal unterscheiden.

00:42:23: Wir sprechen hier nicht von einem Schreiner um die Ecke.

00:42:31: von einer industriellen Fertigung, was auch nicht wirklich richtig ist.

00:42:35: Es gibt keinen wirklichen Serieneffekt an der Stelle.

00:42:39: aber das sind Hersteller die sich im Küchenhandel etabliert haben Die Planungsdaten zur Verfügung stellen, die einfach professionell dieses Thema Arbeitsplatte abbilden und eben auch massiv als Arbeitsplatten fertigen können.

00:42:57: Wir unterscheiden grundsätzlich in zwei Qualitäten.

00:43:02: Es gibt Arbeitsplatten in kahlgezinkten Stäben.

00:43:06: Das sind kurze Holzstäbe, die sind immer gleich breit, gleich stark und die sind miteinander verleimt um das ganz stumpf zu erklären.

00:43:18: Ich stelle einen endlosen Holzstab her?

00:43:21: Genau!

00:43:21: Und man sieht aber die Übergänge.

00:43:23: da sind mehrere kurze Stäbe eineinander geleimt aneinander gesetzt diese kahl gezinkte Stäme lebhaft in der Optik, so kann man das glaube ich beschreiben.

00:43:33: Viele reden dann auch von Paketoptik

00:43:37: zum Beispiel.

00:43:38: Riegel-Optik wird es auch bei Riegl-Optic sowas

00:43:40: in der Richtung ja genau.

00:43:42: Das ist relativ einfach herzustellen und damit auch die günstigere Variante der beiden Fertigungsverfahren.

00:43:52: Also kleiner die Regel umso günstiger die Platte?

00:43:55: Genau

00:43:56: richtig!

00:43:56: Ganz einfach

00:43:57: Die maximale Länge ist so etwa fünf Meter.

00:44:00: Das ist schon ein ordentlicher Apparat, vor allen Dingen beim Massivholz fünf Meter lang.

00:44:04: Ist die Platte auch schon schwer?

00:44:06: Kannst du davon ausgehen!

00:44:07: So dann gibt es als zweite Variante eben die durchgehenden Lamellen.

00:44:14: da sind die Stäbe nicht kurz und aneinandergeleimt in der Länge sondern die Lamelle laufen von vorne bis hinten in einem Rutsch durch.

00:44:24: diese Riegel sind dann oftmals als fallende Breiten eingesetzt.

00:44:30: Fallende Breite heißt, wenn ein Baum vor euch liegt bzw eine Baumbohle vor euch liegt dann sind in dieser Bohle Äste und Risse.

00:44:42: vom Fällen können Risse entstehen.

00:44:45: die Äste hat die Mutter Natur mit eingebracht Und dann ist es relativ schwer immer gleichbleibend breite Holzriegel aus so einer Platte herauszuschneiden.

00:44:57: Deswegen, um der Nachhaltigkeit da eben nachzukommen verarbeitet man in vielen Fällen fallende Breiten.

00:45:06: also man nimmt das was die Baumbohle hergibt nimmt man heraus und leimt dann später diese Riegel aneinander.

00:45:16: Diese Riege sind dann zwischen vier und acht und vielleicht zehn Zentimeter breit.

00:45:24: Man kann auch drauf bestehen, dass die immer gleichbreit sind.

00:45:30: alle vier Zentimeter oder alle fünf Zentimeter zum Beispiel darauf kann man auch bei einigen Herstellern bestehen ist dann aber sicherlich mit einem Aufpreis versehen.

00:45:39: aus meiner Sicht ist die schönere Optik die fallende Breite also immer so wie es aus dem Baum herausgeschnitten werden kann aneinander

00:45:46: klar.

00:45:47: oder

00:45:50: Wir kommen ja beim Thema Natursteine auch irgendwie wieder drauf.

00:45:53: Es ist ein Naturprodukt und da gehören eben auch Naturmerkmale für mich dazu, sonst würde ich eine Tschechstoffplatte nehmen.

00:46:00: Richtig!

00:46:01: So jetzt geht der Spaß noch weiter.

00:46:03: die Platten sind nur bis circa drei Meter Länge lieferbar teilweise auf Anfrage auch mal länger.

00:46:09: vielleicht sind auch mal dreimeter fünfzig möglich.

00:46:12: Aber da lassen sich die Hersteller nicht unbedingt festnageln, weil wenn das Material nicht lieferbar ist sie versprechen eben nichts was nicht möglich ist.

00:46:20: Ganz wichtig dabei!

00:46:23: Die Stärken sind industriell auf drei und vier Zentimeter festgelegt und weitere Stärkungen sind technisch möglich durch Abkantung durch Aufdoppelung.

00:46:37: Abkantung ist ein Verfahren, man schneidet vorne eine Gehrung an und setzt dann auf Gehrungen das gleiche Material im Bereich der Kante nach unten fort und dann könnte man zehn, zwanzig, fünfzig Zentimeter dicke Platten fertigen.

00:46:52: theoretisch also stumpf gesagt man baut dann ne Kiste.

00:46:57: denn was mal so die Aufdopplung funktioniert so.

00:47:02: man schneidet im Grunde genommen vorne einen Riegel ab und setzt den dann wieder unter die Platte.

00:47:09: Also im Rahmenbereich, im Kantenbereich wird ein Rahmen aufgedoppelt... ...und dann komme ich auch auf sechs oder acht Zentimeter zum Beispiel.

00:47:16: Und so kann ich das fortsetzen!

00:47:17: Das kann ich dann aber im Zweifelsfall der Profi nochmal anhand von Bildern besser erklären.

00:47:23: Aber ab und an ist

00:47:24: es schwer jetzt bildlich

00:47:25: zu erklären?

00:47:26: Nee, aber ab- und-an so Dresenplatten, so kleine aufgesetzte Platten wenn die jetzt acht Zentimetre sind oder so da ist natürlich auch schon Kundenwunsch dass das Ab und An durchgehend ist.

00:47:36: Kannst du vollflächig aufdoppeln?

00:47:38: Na klar, dann nimmst du einfach eine weitere Bohle und setzt die auf.

00:47:42: oder du nimmest eine Rahmenaufdopplung und setzt ne Füllplatte ein von unten damit das dicht ist.

00:47:47: Also irgendwie einen Toten musst du sterben.

00:47:49: aber wenn von unten dieser Leerraum stören würde, dann würde ich auch voll flächig ausdoppeln, klar!

00:47:56: So und dann komme ich locker auf... Dann kann ich auch dreimal aufdoppeln auf neun Zentimeter oder auf zwölf oder So, wie ihr das gerne hättet.

00:48:04: Aber Achtung!

00:48:04: Das Ding wird irgendwann auch sehr schwer.

00:48:08: Beim Holz arbeiten wir mit einer Restfeuchte von circa sechs Prozent.

00:48:12: Das kann so ungefähr um zwei Prozent noch mal variieren.

00:48:15: Das ist wichtig wenn das Holz nasser sein sollte.

00:48:19: Kann es zum Verzug später zu Hause kommen.

00:48:22: ganz wichtig also wenn das noch zu feucht ist kann Rissbildung eben der Fall sein.

00:48:28: und Verzug

00:48:29: Weil wir ja heute ein Problem haben, wir wohnen alle zu

00:48:32: trocken.

00:48:33: Und zu dicht?

00:48:34: Ja also zu dicht, zu warm und zu trockend.

00:48:36: Also unser Klima in den Wohnhäusern ist selten wirklich gesund!

00:48:44: Die Nummer eins, die absolute Nummer eins aktuell ist die Eiche.

00:48:49: Wenn jemand von Holz spricht, ist sehr wahrscheinlich das eine Eiche meint Viele Böden sind heute in Eiche und dann wird auch die Eiche als Arbeitsplatte oder als Pultplattetisch etc.

00:49:00: dazu kombiniert.

00:49:02: Dann gibt es Abwandlungen, also wir sprechen von der Eiche Natur als meistverkauftes Holz.

00:49:08: Dann gibts Abwandelungen und zwar gibt es die Möglichkeit auch die eiche farblich abzudunkeln und zwar spricht man da davon dass man die Eche räuchert.

00:49:21: das heißt Werkstück wird in eine Kammer verbracht und in dieser Kammer werden einmal aufgestellt.

00:49:29: Erzählt es aber ganz kurz, nicht kompliziert.

00:49:32: Mh?

00:49:32: Erzählts ganz kurz macht das nicht so technisch.

00:49:34: Nee!

00:49:35: Da werden einmal mit Ammoniak aufgestellt und dieses Ammonijag sag ich mal was da entflieht gibt ne Verbindung mit den Gerbsäuren im Holz und dann verfärbt sich das Holz dunkel.

00:49:47: Ganz einfach gesagt und dann habe ich nur

00:49:49: bei Eiche weil Eiche Gerb säure hat Oder am besten bei Eiche, weil also ein hohen Gerbsauranteil hat.

00:49:57: Genau, es funktioniert auch bei Kirsche und Nussbaum aber ja und wahrscheinlich auch noch bei anderen, aber auf jeden Fall Eiche ist da prädestiniert.

00:50:05: Und dann ist ganz wichtig natürlich wenn die Eiche aus der Kammer kommt diese zu separieren Weil die dünnstet noch aus, diesen Ammoniak und Gerbsäuregeruch.

00:50:17: Und wenn dann eine frische Eiche daneben gelegt wird, wäre sie direkt auch dunkel!

00:50:21: Jetzt muss man eine Sache beachten... Wenn im Holz noch rest-splint vorhanden sein sollte.

00:50:27: Splint ist so die äußere Schicht am Holz zur Rinde hin.

00:50:31: Direkt hinter der Borke ist er splint.

00:50:34: So ein etwas weicheres Holz

00:50:36: Das nicht verarbeitet werden soll?

00:50:38: Das eigentlich nicht verarbeitet werden soll, aber wenn es leichte Splintanteile hat.

00:50:44: Spätestens da wird man sie erkennen weil Splint nimmt diesen Räucherprozess nicht an.

00:50:49: Weil der Splint keine Gerbsäubern hat.

00:50:54: Hast du noch was zu sagen zur Deiner Verteidigung?

00:50:56: also das ist einfach mal das Thema Farben.

00:50:59: Ich kann zur Verteiligung nochmal sagen Ammoniak hört sich jetzt so gefährlich an Es ist aber ungefährlich der Restanteil nach dieser Auslagerung und was ist nahezu nicht messbar geringes.

00:51:11: Genau,

00:51:12: also das verfliegt so dass es wirklich nicht gefährlich ist.

00:51:16: Es riecht auch null!

00:51:17: Also ich habe noch nie muss ich sagen in meiner Karriere eine Platte gehabt.

00:51:21: die werde ich nach Ammonia geriecht

00:51:22: überhaupt gar nicht später die Öle die da drauf kommen sind auch so groß intensiv die aber auch völlig natürlich sind.

00:51:29: die würden das auch um Längen überdecken.

00:51:31: ja klar dann gibt es die Eiche schwarz.

00:51:35: Eiche Schwarz ist, ich sag mal, Druckkammer imprägniert.

00:51:39: Also auch das gleiche Verfahren eben nur viel länger und unter Druck.

00:51:42: Und aktuell ist es so dass der Trend dahingeht, dass immer mehr Menschen ganz schwarze Holz platten wollen.

00:51:47: Das ist schwierig!

00:51:49: Dann kann man...

00:51:50: Gleichmäßig ne?

00:51:51: Wir haben eben Naturmerkmale drin.

00:51:53: So

00:51:53: dann kann man zusätzlich beizen.

00:51:56: Beize ist aber nur oberflächlich.

00:51:58: Auch ganz schwierig.

00:51:59: also liebe Küchenliebenden wenn ihr eine schwarzer Arbeitsplatte haben wollt.

00:52:03: Das kann man machen mit Eich, aber geht nicht davon aus dass die durchgehend schwarz ist.

00:52:08: Es wird unterschiedlich angenommen von den einzelnen Holz-Riegeln Punkt.

00:52:15: Perfekt!

00:52:16: So

00:52:18: Anstriche hast du gesagt?

00:52:19: Alles klar alles was wir oberflächlich aufbringen auch irgendwelche pigmentierten

00:52:24: Öle.

00:52:25: da muss natürlich häufiger nachbehandelt werden.

00:52:30: Da müsste ich eventuell sogar nachpigmentieren wenn ich einen geräuchten

00:52:36: Wenn

00:52:36: ich das dazu bekomme, genau.

00:52:37: Oder ich muss es mir dann eben nochmal beschaffen?

00:52:39: Ja klar!

00:52:40: Der Vorteil der Räucherung ist dass der Prozess weiter ins Material eindringt.

00:52:45: Da kann ich auch mal kurz was anschleifen... Das geht bei einer Beizung oder einem Öl in der Form nicht.

00:52:51: Dann sehe ich sofort eine Beschädigung.

00:52:53: oder ich sehe halt die dishelle Holz dadurch.

00:52:58: Holzarten für die Küche.

00:52:59: also du warst jetzt nur bei der Eiche Eswa Mokersche aufgrund ihrer Farbe nicht mehr so beliebt war sonst immer mal.

00:53:11: Buche ist ein Klassiker, aber die Buche an sich ist ja mittlerweile faktisch im Möbelhandel tot?

00:53:18: Naja und auch im Interior-Bereich.

00:53:20: Ja total.

00:53:21: Die Türrahmen sind nicht mehr aus Buche.

00:53:26: Erstühle sind

00:53:26: immer noch aus Buchen und werden dann auf Eiche gebeizt sozusagen.

00:53:31: Das schon ich... Liebe Jan Nussbaum, gerade einen neuen S-Zimmertisch aus einer massiven Nussbaumplatte.

00:53:42: Also es ist natürlich ein Traum auch vom Anfassen her.

00:53:45: aber noch mal eine Nummer mehr als wenn ich eine Eiche Platte mache preislich.

00:53:51: Das darf man natürlich sagen wobei die Eiche auch schon über die Jahre jetzt aufgrund der Nachfrage hochpreisig geworden ist.

00:53:58: Ist auch immer schwerer zu beschaffen tatsächlich.

00:54:00: Ja also in die Buche Platte kostet schon da wirklich richtig viel.

00:54:04: Ganz wichtig denn jetzt von mir, bevor du es wieder mit deinem Monolog weiter machst.

00:54:09: Es gibt viele Gestaltungsvarianten im Massivholzbereich und das heißt ab und zu mal Riverwashed und antik Strandgutdesign oder was die Hersteller sich da alles einfallen lassen.

00:54:28: Liebe Küchenliebenden!

00:54:30: solche platten die so sehr sehr ausgebürstet das kann man mit vielen hölzern auch ganz toll machen.

00:54:35: sie sind dann sehr sehr rau in der oberfläche dass sogar ein glas da drauf ein bisschen wackelt.

00:54:39: schon wir brauchen nicht darüber reden, dass man dann kein anspruch an gebrauchseigenschaften hat.

00:54:47: Das ist ein designmerkmal wenn man so eine platte will und dann eben auch wieder der küchenplaner der dann sagen sollte das sieht total toll aus.

00:54:57: aber denken Sie bitte dran nicht unbedingt des Schnitzel drauf

00:55:01: klopfen.

00:55:03: Ich würde es vermeiden, auf jeden

00:55:04: Fall.

00:55:05: Ja!

00:55:05: Nicht so toll,

00:55:06: ey?

00:55:07: Das wollte ich mal kurz einen einfingen... also wir müssen jetzt ganz ehrlich hier über Holzarten zu referieren.

00:55:15: Es gibt Grundnachteile,

00:55:18: grundsätzlich sollen das Hard-Hölzer sein.

00:55:20: man kann auch noch ein Ahorn und ich finde eine Esche wunderschön zum Beispiel.

00:55:24: Ich

00:55:24: habe meine Treppe gehabt aus geräuchter Esche.

00:55:26: Die sah ganz toll aus, erschöre es ja auch ein sehr hartes oder C-hartes Holz.

00:55:31: Auch sehr schön!

00:55:32: Aber

00:55:32: da ist es tatsächlich... Da muss man schon sagen, liebe Küchenliebenden wenn ihr in dem Massivholzplatte möchtet sucht euch vielleicht erstmal nach optischen Gesichtspunkten die Platte aus und dann nervt doch gerne euren Beratern bisschen.

00:55:45: Ist die jetzt auch für meinen Gebrauch hier die richtige?

00:55:47: Oder suchen wir noch mal weiter?

00:55:49: Genau Ja, ich schmeiß mal so ein paar Hölzer in Raum.

00:55:53: Wir sprechen gern von... Du hast eben Nussbaum genannt.

00:55:55: Ahorn, Esche, Tiek, Zebrano, Mahagoni, Kirsche, Bambus.

00:56:00: Achtung kein Holz!

00:56:01: Bambuß ist ein Gras aber auch das findet immer wieder statt in Küchen.

00:56:06: Dann spricht man über Akazie, Ulmewänge und ja also es gibt ziemlich viele Möglichkeiten und was dazu passt?

00:56:13: Das soll dann der Küchenprofi mal klären.

00:56:17: Lieber Sascha Mir ist eine Sache sehr, sehr wichtig beim Holz nämlich die Montage.

00:56:25: Beziehungsweise auch die grundsätzliche Planung wie muss so eine Platte beschaffen sein dass sie hinterher auch vernünftig liegt?

00:56:34: Ja immer ganz stramm in die Nische einarbeiten natürlich weil der Kunde das ja wünscht.

00:56:38: Der möchte keine Wischschleiste noch an der Wand haben.

00:56:41: da wird natürlich der Monteur das exakt Millimeter genau in eine Nische Einpassen

00:56:46: unbedingt und Damit ist das Problem auch schon perfekt.

00:56:52: Und ich habe wieder einen Auftrag?

00:56:53: Und du hast wieder ein Auftrag, ganz genau!

00:56:55: Also hier hat euch eine Falle gestellt der Lump.

00:56:58: Wichtig ist bei der Montage dass die Arbeitsplatten schwimmen verlegt werden.

00:57:02: Die Arbeitsplatte in Massivholz wird ein Leben lang arbeiten und man sagt ungefähr ein Prozent der Tiefe also quer zur Maserung wird das Holz arbeiten.

00:57:13: Ja längst ist vernachlässigbar.

00:57:16: Ich glaube, was sind?

00:57:16: Null Komma Eins Prozent.

00:57:17: Also ich glaube nicht mal das kannst du vernachlässigen.

00:57:20: Aber

00:57:20: in der Tiefe ist es ein ganz wichtiges Thema.

00:57:23: da entsteht sehr viel Kraft und das Holz ist in der Lage auch einen Schornstein weg zu drücken muss man Ganz Einfach Zu sagen Und Das Problem Wollt Ihr Nicht Haben Da Könnt Er Sicher Sein.

00:57:36: also dass heißt Man Muss mit Fugen gegebenenfalls arbeiten.

00:57:42: je nach Arbeitsplattentiefe sagen wir mal fünf sechs Millimeter sollten da fuge dazu gegeben werden als Bewegungstoleranz wo das dann dazugegeben wird.

00:57:52: wenn ihr nicht sicher seid kann euch euer Hersteller aber auch sagen Beziehungsweise ja lieber liebe Küchen lieben den Küchen interessanten.

00:58:01: der profi sollte sich damit auskennen Falls er unsicher ist.

00:58:05: die hersteller werden immer unterstützen gar keine frage Ja, klar.

00:58:10: Dann gibt es wichtig Montagehinweise natürlich auch von allen Herstellern.

00:58:13: die sind stets zu beachten.

00:58:16: Die Arbeitsplakten werden aufgelegt die Möbel haben unten in der Regel oder oben Die Unterschränke haben oben eine Traverse Und diese Traverse

00:58:28: Das Quer verläuft.

00:58:29: genau diese Traversen hält den Schrank zusammen.

00:58:31: sagen was man so?

00:58:32: das ist so ein Brett Genau Und da sind Löcher drin.

00:58:36: Die sind vorgebohrt, die sind meistens drei-vier Millimeter groß und damit werden herkömmliche Schichtstoffarbeitsplatten befestigt

00:58:43: auf dem Koppus.

00:58:45: Und diese Löcher sind zu klein.

00:58:46: Die Hersteller liefern...die Herstellern der Massivholzarbeitsplakten liefern Schrauben mit längere Schrauben, stabilere Schauben und Unterlegscheiben.

00:58:56: Diese Löcher in der Traverse müssen zwingend aufgebohrt werden auf zehn besser auf zwölf Millimeter Durchmesser ganz wichtig!

00:59:05: Damit die Arbeitsplatte arbeiten kann.

00:59:07: Wenn ihr die Arbeitsplatte zu fest mit dem Korpus verbindet, besteht die Gefahr dass die Platte reißt.

00:59:15: mehr als fünfzig Prozent der Reklamationen die wir im Markt erleben sind zurückzuführen auf eine fehlerhafte zu feste Montage.

00:59:25: Und das gilt es eben zu verhindern, dass eben Sascha Wollschläger da nicht kommen muss.

00:59:29: Das ist relativ einfach für dich.

00:59:31: ja wenn du gehst dahin machst den Schubkasten auf nimmst deinen Spürfinger, den Zeigefinger fast einmal in die Traverse fühlst das eine Unterlegscheibe nicht verbaut wurde.

00:59:41: Fühlts dass die Unterlegsscheibe eingetrieben ist in die Massivholz-Traverse zum Beispiel und dann ist für dich der Besuch schon erledigt.

00:59:49: so ähnlich kann man sagen

00:59:50: Ja, um es dann abgekürzt zu sagen.

00:59:52: Auf jeden Fall kann ich dann schon relativ sicher einen Montagefehler erkennen.

00:59:58: Genau!

00:59:59: Diese Unterlegscheibe muss mit den Fingern dräber bleiben.

01:00:02: Erst ist dann sichergestellt dass die Arbeitsplatte arbeiten kann.

01:00:05: ganz wichtig.

01:00:06: Die Unterlüftung der Platten sollte noch besprochen werden.

01:00:10: wenn ihr eine Brüstung habt in der Küche Und ihr setzt also so eine Mauer, die einfach mitten im Raum steht als Raumtrenner.

01:00:17: So ein Meter zehn hoch wie ne Teken, sagen wir mal so und ihr legt da ne Massivholzplatte drauf dann müsst ihr dafür sorgen dass die Arbeitsplatte von unten auch belüftet wird das das Raumklima diese Platte quasi umschließt.

01:00:31: und wenn sie von beiden Seiten gleich behandelt wird dann wird die sich in der Regel nicht verziehen Wenn die von oben das Raum klima erlebt und von unten eventuell feuchter ist durch das Mauerwerk oder einfach nicht belüftet ist, dann kann es zu einem Verzug oder ziemlich sicher zu einem verzug kommen.

01:00:51: Da müsst ihr darauf achten.

01:00:52: Ganz wichtiges Thema!

01:00:54: Ich habe immer so ein schönes Beispiel wenn du einen Schneidebrett habt in der Küche und das wird immer noch von einer Seite bearbeitet und auch nur von einer seite gereinigt Dann wird dieses Krumm werden Ein Holz-Schneidebret.

01:01:06: Ihr müsst das also... Wenn ihr's dann reinigt Von beiden Seiten auch mal feucht reinigen Und auch gegebenenfalls von beiden Seiten ölen und dann ist sichergestellt, dass die Oberfläche beidseitig gleich entspannt ist.

01:01:20: Und ja kein Verzug entsteht!

01:01:22: Von beiden Seiten feucht reinigen heißt das Spülmaschine?

01:01:25: Ah du bist so... Du bist ein Spül-Maschinensacher.

01:01:29: Ich kann mich heute bisschen zurücknehmen.

01:01:31: Ja, ja, ja.

01:01:33: Natürlich alles was Massivolz auf gar keinen Fall in den Geschischspülmaschinen.

01:01:37: Das ist dann schnell kaputt.

01:01:40: Exakt.

01:01:42: Die Not-und-Federverbindung bitte auf gar keinen Fall mit Silikon, Leim, Kleber etc.

01:01:50: herstellen!

01:01:51: Die Not und Federverbindungen bitte schwimmend belassen.

01:01:54: da werden Not- und Federverbinder mitgeliefert.

01:01:58: das sind so kleine Metallbeschläge.

01:02:00: die reichen völlig aus um eine feste Verbindung eine ausreichend feste verbindung herzustellen.

01:02:06: Bitte auf gar kein fall verkleben

01:02:09: je nachdem, die einige hersteller sagen vorher ein bisschen satt ein ölen und dann nur zusammenfügen Je nach dem.

01:02:16: das sieht jeder ein bisschen anders ob man's trocken oder mit öl macht aber völlig egal Die

01:02:20: platten kommen ja werkseitig

01:02:22: Ja genau

01:02:23: sollten.

01:02:24: also man kann dir auch ohne bestellen Aber werkzeitig sind die in der regel geölt.

01:02:28: so.

01:02:28: das schöne ist beim massivholz bitte keine angst von nacharbeiten.

01:02:33: Wenn da mal so eine kleine Beule drin sein sollte, ist das sehr einfach lösbar.

01:02:38: Dann nimmt man einen Bügeleisen macht diese Stelle ein bisschen nass und geht mit einem Bügelleisen drüber und dämpft dieses Holz wieder hoch.

01:02:48: also Holz ist ja sehr komfortabel in der Nacharbeitung.

01:02:53: Man kann es dann wieder leicht anschleifen nach Ölen Und dann ist das wieder schön.

01:02:59: wenn die Platte jetzt schon zwei Jahre alt ist dann ist dass Holz weiter gealtert oder die Oberfläche ist nachgereift, sagen wir immer so schön.

01:03:09: Dann wird an dieser Stelle wenn ich da etwas angeschliffen habe sich die Ober- fliche farblich verändern.

01:03:14: dann ist das so.

01:03:16: aber Das wird sich dann auch wieder anpassen.

01:03:18: keine Angst davor.

01:03:20: Wenn euch wichtiger ist dass die Dulle weg ist die Beule weg ist dann müsst ihr damit leben ansonsten lasst halt die Beile drin.

01:03:26: Aber man kann auch Arbeitsplatten in massivholz komplett wieder aufarbeitet.

01:03:30: das wäre noch ein anderes thema.

01:03:33: Malen ist aber schon aufwendig.

01:03:34: Ja, ich sag's

01:03:35: jetzt auch

01:03:36: um die Spüle rumschleifen.

01:03:37: und so ganz wichtig von mir noch mal der Tipp wenn diese Platte nachgeölt wird.

01:03:46: Da kommt ab und zu der tip ja gießen sie einfach so viel öl drauf.

01:03:49: Und dann wischen Sie nur das ab was über ist Leute, dass holz nimmt gar kein öl auf.

01:03:55: Das ist quer zu faser.

01:03:57: wenn man der wenn man glaubt dass dieses holz irgendwas Aufnehmen würde Dann würde ihr jedes holz schiff früher untergegangen sein.

01:04:05: also das ist eine pflege Der oberen schicht und man nimmt wirklich so wenig auf den lappen.

01:04:11: also ich habe hier mein estisch ist glaube ich Drei Meter, dreißig Mal ein Meter.

01:04:17: Also ich vermute mal... Ich habe für den ganzen Tisch noch mich letzte Woche eingeölt vielleicht zwei Schnapsgläser gebraucht wenn überhaupt.

01:04:26: Wenn überhaupt?

01:04:26: Ja ja also wenig ein gutes Baumwolltuch.

01:04:29: Ich ziehe immer Handschuhe an weil dieser Lappen natürlich nachher durchölte.

01:04:33: So einen Einvikandschuh schnell und dann das ist eine Arbeit.

01:04:37: man muss das auch schon dann wirklich so ein bisschen einreiben Und immer schauen, und dann guckt man ausnahmsweisiger im Streiflicht.

01:04:47: Da muss noch ein bisschen hin?

01:04:50: Wichtig ist bitte lasst niemals Pflegeöl auf der Platte antrocknen!

01:04:56: Dann habt ihr ein Problem... Das wird so hazig.

01:05:00: Zumindest

01:05:00: das meiste.

01:05:01: Ja, das wird so.

01:05:02: Und dann geht es auch ganz schlecht wieder ab.

01:05:04: also weniger ist mehr viel hilft nicht viel.

01:05:10: Oh, jetzt kommt... Jetzt hast du was Schönes gesagt.

01:05:13: Also wichtig!

01:05:15: Das Restöl unbedingt abnehmen mit einem Lumpen und diesen Lumpem bitte draußen aufhängen Nicht zusammenknüllen Mit viel Öl drin Den alten Öllappen Zusammen knüllen in die Mülltonne nicht machen Raushängen trocknen lassen dann in Müll.

01:05:36: Du weißt was ich meine?

01:05:38: Erzähl kann den Lappen entzünden und dann brennt euch die Mülltonne.

01:05:48: Wenn sie draußen steht, ist vielleicht nicht so schlimm aber wenn sie irgendwo drinsteht ganz schlimm.

01:05:52: Hängt wahrscheinlich vom Öl.

01:05:53: aber so ich nehme ja natürlich... Ich nehme ja grundsätzlichen Lebensmittel geeignetes Öl.

01:05:58: darauf sollte man natürlich achten.

01:06:00: also ihr geht mit dem Nicht in den Baumarkt und nimmt hier, ich sag mal jetzt so einen Markennamen hier Bondex oder so.

01:06:07: da muss man natürlich schon sich Gedanken drüber machen dass das in Kontakt mit Lebensmitteln kommt.

01:06:12: Also ihr liefert natürlich ein geeignetes Öl mit.

01:06:15: Das ist klar, dass die Hersteller liefern das richtige mit und nehmt von den Herstellern das Öl oder informiert euch was auf diesem Öl draufsteht... ...und kauft dann auch etwas Vergleichbares.

01:06:29: also zu glauben oder einige?

01:06:31: ich habe schon Tipps gehört.

01:06:33: ja nimm doch Olivenöl.

01:06:35: Nee, das ist nicht gut.

01:06:36: Das verharzt.

01:06:37: Genau!

01:06:37: Das wird auch... Wie sagt man?

01:06:40: Das wird wie ranzig

01:06:41: nachher.

01:06:43: Leinöl kann man nehmen.

01:06:44: Ja, das nehme ich zum Beispiel ja.

01:06:46: Zum Beispiel und das kannst du hernehmen oder eben beim Hersteller direkt fragen kein Problem.

01:06:53: Also keine Angst vor Nacharbeiten.

01:06:56: Keine

01:06:56: Angst von Nacharbeiten.

01:06:57: folgende Eigenschaften müssen bekannt sein und werden auftreten.

01:07:01: dann nehmen wir keinen Blatt vorm Mund.

01:07:03: Druckstellen und Kratzer wird es geben, es wird Flecken geben.

01:07:06: Es ist nicht hitzebeständig.

01:07:07: unterschiedliche Richtungen der Maserung.

01:07:10: Maserungen kann unterschiedlich farblich wahrgenommen werden.

01:07:13: also im Bereich der Not- und Feder laufen auf neunzig Grad die Platten zusammen.

01:07:17: das kann das gleiche Material sein aus dem gleichen Baum.

01:07:20: Es kann unterschiedlicher Farb verablich wahr genommen werden.

01:07:22: ganz wichtig Genau So.

01:07:28: Nischenrückwände gibt es auch in massivholz.

01:07:30: Achtung ganz wichtiges thema.

01:07:32: bitte kein vollmassives holz als nischen rückwand verbauen.

01:07:35: hier das gleiche thema.

01:07:37: das holz wird schwindeln und dann habt ihr riskbildung eventuell und oder Fugenbildung, falls ihr mehrere übereinander stellt.

01:07:46: Das sieht nicht schön aus!

01:07:47: Ihr müsst dann mit Schichtmaterial arbeiten.

01:07:51: entweder ist es ähnlich einem Paket vom Aufbau oder es sind drei Schichtplatten.

01:07:55: aber ihr könnt keine Massivholz-Platte als Nische Rückwand verbauen geht nicht.

01:07:59: Ja

01:08:00: genau.

01:08:01: Entschuldigung du hast gesagt nicht hitzebeständig Holz.

01:08:04: Ich sag mal, für die Küche schon extrem hitzebeständig.

01:08:07: Aber ich muss damit dann mit Verfärbung liegen!

01:08:08: Blöd aus?

01:08:09: Ja genau...

01:08:10: Also wer jetzt sagt, ich möchte da ne heiße Badpfanne draufstellen mit Fett drunter völlig egal.

01:08:14: also dem Holz macht's nichts aus.

01:08:16: Ja optisch natürlich nicht so schön dann.

01:08:18: Optisch

01:08:19: nicht zu schön.

01:08:19: aber es gibt ja auch Menschen die den Anspruch da nicht haben.

01:08:23: Das darf man schon sagen dass man da sehr robust mithantieren kann.

01:08:27: Du, ich hab das mal, ich glaub' ich habe dir die Geschichte schonmal erzählt.

01:08:30: Ich hab früher massiv Holzplatten aus Dänemark gekauft.

01:08:33: Und was sagt der nette Däne dann zu mir?

01:08:35: Ich weiß gar nicht, was ihr Deutzend euch immer alles so anstellt mit eure Kratzer und diese.

01:08:40: Ihr kriegt doch auch Faltern wenn ihr älter werdet.

01:08:43: So ist es.

01:08:44: Also Skandinavia sieht das ein bisschen lockerer.

01:08:46: Guck mal jetzt waren wir schon bei Ikea.

01:08:47: Jetzt sind wir in Dänemark.

01:08:49: Mal gucken wie fällt bestimmt zur Musik aus weil noch etwas passendes.

01:08:51: Vielleicht

01:08:51: kommt da auch noch was in die Richtung.

01:08:53: ne Also sprich den heißen Topf eben nicht auf die Holzplatte stellen, nicht so geil.

01:08:58: Weil die Nacharbeit ist auch nicht so.

01:09:00: ohne würde ich einfach verhindern.

01:09:01: Ja vor

01:09:02: allem welchen Leinöl verwendet habt ihr?

01:09:03: Das ist natürlich extrem hitzeempfindlich.

01:09:06: Daher kannst du natürlich auch schon spülen.

01:09:08: Kochfelder!

01:09:09: Da willst du mir noch was dazu erzählen?

01:09:10: Spülen-Kochfelder

01:09:11: genau kann man... Also eine Spüle kann man unterbündig einbauen.

01:09:16: Flächen bündig würde ich auf gar keinen Fall empfehlen, weil Wasser stehen bleiben kann.

01:09:21: in dem Bereich wo dieser flächend bündige Ausschnitt gemacht wird hat das Wasser Zugriff aufs Hirnholz und würde gegebenenfalls durch Kapilarwirkung eingesaugt werden ins Holz nicht schön...

01:09:33: Also Hirnholz ist die andere Seite, ne?

01:09:35: Wo man die Taser sieht.

01:09:36: Genau.

01:09:38: Wenn ich den Baum absäge, dass es das Hirnholtz.

01:09:41: Und deswegen bin ich auch kein großer Fan dieser unterbündigen Spülen, wenn das nicht exakt immer gepflegt wird und ich hantiere da mit Spülwasser.

01:09:50: Das wird je nach Platte, das wird grau!

01:09:52: Also das kriegt diese Stockflecken dann... Tolle Edelstahlspüle mit diesem flachen Rand ist immer so.

01:10:01: absolut dazu empfehlen würde ich.

01:10:02: Ideal.

01:10:03: Wie du gerade sagst, mit Spulmittel darum hantieren, du löst einfach die Ölschicht an?

01:10:07: Das ist schlecht.

01:10:09: Verhindern.

01:10:11: Da bleibt weniger Wasser stehen, Kochfelder kann man flächenbündig einsetzen kein Problem.

01:10:15: aber auch da weißt du ja wisst ihr ja alle ich mag Kochfelda mit Rahmen also soll jeder für sich entscheiden?

01:10:23: Ja Ich finde das ist beim Massivholz durchaus wirklich vertretbar.

01:10:29: Wir haben vorhin über Formate gesprochen.

01:10:31: ich habe gesagt dass es die industrielle Fertigung regionale Schreinereien könnte eventuell andere Formate herstellen.

01:10:37: Aber gut Über die haben wir nicht gesprochen.

01:10:40: Nein!

01:10:43: Eine weitere Möglichkeit der Arbeitsplatte wäre noch das Material Linolium und zwar ist es auch ein hundert Prozent natürliches Material, man spricht von einem Naturkunststoff wie man so schön sagt.

01:10:57: ne?

01:10:57: Da sind verschiedene Öle und Harze

01:11:00: usw.,

01:11:01: miteinander vermengend genau in

01:11:02: den Aufbau.

01:11:03: Leinöl, es fängt mit leinen Öl an und dann gibt es ein bisschen Harz Und dann gibt es diverse Füllstoffe, genau.

01:11:11: Aber eben für die Menschen, die gerne natürliche Sachen um sich haben... Es ist ein uraltes Material aber eben natürlich mit den üblichen Eigenschaften.

01:11:23: Nach wie vor sind in Kliniken die Fußböden diese hübschen Blauen oder wie sie dann meistens hier sind das ist immer noch Linolium Weil es ja tolle Eigenschaften da eben für diesen Zweck mit sich bringt.

01:11:36: Aber für die Küche, wir beide sind uns mal ganz ehrlich... Es hat keine Bedeutung!

01:11:41: Das ist ein Design-Element und wird auf eine MDF oder irgendeine andere Platte geklebt.

01:11:47: Kratzer empfindlich.

01:11:48: Wir wollen's nur erwähnt haben.

01:11:50: Also es kommt wieder Beulen aus dem Material regenerieren.

01:11:56: Das Material kann sich erholen.

01:11:58: Bei Linoleum eine sehr schöne Raumakustik kann man sagen.

01:12:01: Man kann es auch als Frontmaterial zum Beispiel bekommen auf Multiplexplatten, da kann man sich mal im Fachhandel erkundigen.

01:12:08: Es ist schon ein sehr schönes Material aber natürlich nicht so stabil wie ein Massivholz oder Schichtstoff an der Stelle.

01:12:15: Das ist so Ja Auch nicht schnittfest und auch nicht säurebeständig Aber durchaus ein sehr schöner Werkstoff.

01:12:23: Wer's mag gibt das gerne Nachfach.

01:12:25: Habtisch!

01:12:26: Habtischen ganz tolles Material

01:12:28: Total.

01:12:29: So, Arbeitsplatten Part

01:12:32: One.

01:12:33: Das war doch mehr nur diese beiden oder diese drei Materialien als gedacht?

01:12:38: Ja wir kommen hier auf den zweiten nicht umhieren das hatten wir ja schon vermutet.

01:12:41: Wir

01:12:41: wollen die Hörer hören und auch penetrieren sie jetzt schon wieder über eine Stunde hier.

01:12:45: wenn du ein bisschen schneller wärst hätten wir es ja noch schneller geschafft.

01:12:51: Ich muss nochmal Schluck trinken.

01:12:53: ich bin noch nicht auf dem Damm.

01:12:57: Hast du denn schon wieder versucht zu arbeiten?

01:13:00: Ich sehe, du hast ein weißes Hemd an.

01:13:02: Also warst du doch heute schon unterwegs?

01:13:03: Ich hab gearbeitet sogar schon!

01:13:05: Ich dachte, du fragst jetzt... ...hast Du denn schon versucht mal Bier zu trinken oder

01:13:09: so?

01:13:09: Nein, das ist doch nicht meine Art.

01:13:10: Das habe ich noch nicht versucht.

01:13:12: Ja.

01:13:13: Denn erzähl doch mal was vom

01:13:14: Küchenhelfer der Woche.

01:13:15: Du hattest mal so einen schönen Käse-Hobel, hätte ich es fast genannt,

01:13:20: eine

01:13:20: Parmesan-Reibe.

01:13:24: Geiles Ding haben wir uns zugelegt, was mir nur so ein bisschen auf den Keks geht ist die Arbeit damit.

01:13:30: So und unsere Tochter, die braucht in der Pubertät scheinbar sehr viel Parmesan.

01:13:36: Und jetzt wollen wir doch mal gucken ob wir da der Firma Tupperware n bisschen auf die Füße helfen können.

01:13:42: Achtung unbezahlte Werbung dass wir mir keinen die mit Tupper Ware.

01:13:45: aber Das Teil habe ich mir bestellt das is eine Universal Mühle Nüsse- und Käseräibe.

01:13:54: Da ist unten auch ein Auffangmählter drin, dafür gibt's einen Deckel.

01:13:57: So wie bei dieser Reibe die du da mal empfohlen hattest ja und dann ist eine Trommel drin und ne Kurbel und dann nehme ich n Stück Parmesan Käse Stofftaste rein Dreh es einfach durch Und kann

01:14:09: man dann auch in den Kühlschrank das ganze Ding stellen

01:14:11: Kannst du auch in der Küche stellen?

01:14:13: Das ist eben das Reile und natürlich Spülmaschinenfest.

01:14:17: Was für nen Zufall!

01:14:18: Das Teil werden wir auf jeden Fall verlinken.

01:14:21: Ich lieb' das jetzt schon Ist ganz einfach, unsere Tochter kann da super mit umgehen.

01:14:25: Das macht Spaß und es ist eben nicht so eine... Und das Schöne ist der Parmesan bricht nicht ab!

01:14:31: Also bei dieser Reibe besteht ja mal die Gefahr wenn man etwas ungeschickt ist dass er auch abbricht.

01:14:37: Passiert ihr dann auch nicht?

01:14:38: Du kannst wirklich den kleinsten fetzen Käse.

01:14:42: noch durchreibender

01:14:44: Darum hab ich ja auch die andere Parmesanreibe, ne?

01:14:47: Weil du so geschickt bist.

01:14:48: Na ja, ist klar!

01:14:51: Wo wir gerade jetzt beim Thema geschickt sind, da haben wir doch noch ein Werkzeug bei der Werkzeugliebe mit dem man auch geschickt umgehen muss und vor allem man sollte sich damit nicht versuchen in den Arm zu sägen.

01:15:04: Nee das kommt durch.

01:15:06: Und zwar darf in keinem Werkzeugkasten eine japanische Säge fehlen.

01:15:14: Ja, ich hatte auch so einen komischen Namen, fällt mir gerade nicht ein.

01:15:16: Aber wie Japanseege sagt man

01:15:17: das?

01:15:17: Also man sagt immer gern Japansäge und dafür brauche ich keinen Strom, die funktioniert immer, die ist immer scharf.

01:15:25: Das Ding ist sensationell.

01:15:27: also der Schnitt mit so einer Säge...das ist eine Zugsäge muss man dazusagen.

01:15:32: Also das ist nicht richrutch sondern die schneidet wenn man dran zieht.

01:15:36: Die machen wirklich ganz brillante sehr, sehr saubere Schnitte.

01:15:39: Wer damit schon mal gearbeitet hat weiß wovon ich spreche.

01:15:42: also für alle die so einen Teil mal suchen wir empfehlen die Kirschen Japansäge mit kurzem geraden Griff.

01:15:52: Die werden wir verlinken wieder über Kontorion.

01:15:55: das ist ein geiles Teil.

01:15:56: die habe ich kirsch und kennt man zum Beispiel auch aus dem Bereich der Stemmeisen.

01:16:03: ja ganz klassische alte deutsche Firma klar

01:16:06: Weißt du, was ich meine?

01:16:08: Also eine ganz anständige Qualität.

01:16:10: Dieses Label steht für Qualität kann ich wärmstens empfehlen und damit habe ich schon die ein oder andere grobende Traverse aus dem Schrank geschnitten.

01:16:21: Damit kann man auch eins A-Fußleisten schneiden.

01:16:25: Perfekte

01:16:26: Kante.

01:16:27: Probiert das aus!

01:16:28: Das ist wirklich ganz fein.

01:16:31: Lieber Sascha... Die Küchenliebe Party Playlist, heute bist du dran.

01:16:37: Deine Aufgabe ist wir brauchen zwei tanzbare Titel.

01:16:42: Hau raus!

01:16:44: Also wo du jetzt schon so ein bisschen das große schwedische Möbelhaus erwähnt hast habe ich überlegt wir bleiben dann mal in Schweden Wir haben ja auch einen Haus da.

01:16:52: Ich bin da ja so ein bißchen auch ohnehin involviert.

01:16:55: und fangen wir damit an.

01:16:58: Eric Price Call on me.

01:17:01: Ja

01:17:01: Dazu gehört aber normalerweise auch immer noch dieses total geile Video.

01:17:06: Diese Sportler-Video nenn ich es jetzt mal, ne?

01:17:08: Aerobik-Video

01:17:09: sozusagen.

01:17:10: Das finde ich ja total klasse!

01:17:12: Aber auch so ein Ding wo man wirklich sofort auf der Tanzfläche ist und dann wenn wir von Schweden... ...und von Musik reden

01:17:22: kann nur eins kommen.

01:17:23: Dann kann doch nur eins kommt aber und da ganz klar Mama Mia Weil ich brauche nicht mal drei Akkorde um zu erkennen, dass es Mama Mia ist.

01:17:33: Dann

01:17:33: lässt du direkt das Bier stehen?

01:17:35: Nö!

01:17:36: Ich geh mit Bier auf die Tanzfläche.

01:17:40: Beides schön, beides gut... Also kein Super-Veto, das können wir so aufnehmen.

01:17:46: Die Spotify Party Playlist werden wir auch verlinken.

01:17:49: wieder in den Shownotes im Zwei für zwei findet ihr über die Homepage auch ...die Verlinkung.

01:17:55: Also, dann darf ich jetzt kurz... Du hast da so viel Sprechzeit heute gehabt.

01:17:59: Wie machen wir das denn?

01:17:59: Das kriegen wir gar nicht hin!

01:18:00: Ankündigung dann jetzt Folge XXIII Arbeitsplatten Part II.

01:18:06: In der Folge wird es gehen um Mineralwerkstoff und Beton, um Quarts, um Naturstein- und Keramikarbeitsplatten Und dass ist wieder so breit Da brauchen wir wieder eine ganze Folge.

01:18:20: Ich bin gespannt wie wir damit hinkommen, mal lieber schwanen.

01:18:24: Liebe Küchenliebenden, danke dass ihr Zeit mit uns verbracht habt.

01:18:28: Wir freuen uns über euer Feedback – schickt uns Mails!

01:18:32: Wir freuen jetzt über Themenvorschläge und Abonnenten und bitte lasst eine Bewertung im Podcast player da.

01:18:38: Empfehlt uns gern euren Freunden.

01:18:41: Ihr findet uns auf Facebook, auf Instagram und auf der Homepage www.küchenliebe-podcast.de Und ich verbleibe mit freundlichen Grüßen aus Bayern.

01:18:53: Lieber Sascha, wir

01:18:54: sehen uns... Ich verbleib'e dann heute mit einem Tag zum Mücke und Heydo!

01:19:00: Also alles Liebe, bis dann, ciao!

01:19:05: Und lebt

01:19:06: ihr noch Küche?

01:19:08: Oder liebt ihr

01:19:09: sie schon

01:19:09: wie Gera und Sascha?

01:19:11: Freut euch auf die nächste Folge von Küchenliebe.

01:19:18: Ich

01:19:20: mag ihre Gerüche und ich mag...

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